Lahke palačinke brez glutena in mleka
glasujte zdaj
Svečnica je tik pred vrati, zato se lotimo dela! Ups, ali ne prenašate glutena? Ali pa na laktozo? Ali še huje, oboje? Nikakor se ne morete odpovedati palačinkam! Ptitchef ima rešitev z receptom za palačinke brez glutena in laktoze!
Sestavine
4
Za 10-15 palačink :
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja20 min
V skledo dajte moko in jajca.
Dobro premešajte.
Vmešajte mleko.
Dodajte vanilijev ekstrakt in znova premešajte.
Skledo pokrijte s folijo za živila in pustite stati 1 do 2 uri.
V ponev za cvrtje, deviško ali kokosovo olje (najbolje v ponev za palačinke) dajte malo margarine, ki ste jo predhodno segreli na srednji temperaturi.
Zdaj je čas za pripravo palačink:
V ponev vlijte majhno zajemalko testa in naredite krog, da se testo enakomerno porazdeli.
Ko se robovi palačinke obarvajo, je čas, da jih obrnete (približno 1 do 2 minuti na vsaki strani).
Ponavljajte, dokler ni več testa.
In to je to!
FAQ ❓
Kako lahko svoje palačinke naredim še lažje?
Za še lažjo teksturo lahko testu dodate čvrsto stepene beljake.
Katero moko lahko uporabim namesto riževe?
Poskusite lahko z ajdovo moko ali mešanico brezglutenskih mok, da spremenite okuse.
Ali lahko testo za palačinke pripravite vnaprej?
Da, testo lahko pripravite vnaprej in ga pred pripravo hranite v hladilniku do 24 ur.
Kako vem, kdaj naj obrnem palačinko?
Ko se robovi palačinke obarvajo in na površini nastanejo majhni mehurčki, je čas, da jo obrnete.
Kateri prelivi so priporočljivi za brezglutenske in brezmlečne palačinke?
Sveže sadje, javorjev sirup ali sadni kompot so odlične možnosti za prelivanje palačink!
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 341Kcal
- Carbo: 55.6g
- Skupne maščobe: 7g
- Nasičene maščobe: 1.6g
- Beljakovine: 12.9g
- Vlakna: 1.2g
- Sladkor: 5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Prehranske informacije za 1 porcijo (226g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Čokoladna torta brez jajc, brez peke, brez laktoze, brez pečice
Hitre palačinke brez glutena (banane + jajca)
Fondant iz čokolade in rdečega fižola - brez glutena / brez laktoze
Ekspresni kruh, brez kvasa, brez gnetenja, brez počitka
Japonske palačinke. puhaste palačinke
Kitajske palačinke z zeleno čebulo - scallion palačinke
Veganski brownie, brez jajc in mleka
Jabolčne palačinke brez dodanega sladkorja
Mehke veganske palačinke z lanenim jajcem: enostaven recept brez jajc
Bananine palačinke brez dodanega sladkorja so kot nalašč za zajtrk!
Bretonska moka brez glutena in laktoze
Čokoladni flan (brez glutena)
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept