Sendvič s kozicami iz brioške (zvitek s kozicami)

Sestavine

Za majonezno omako:

• Za: 75 ml majoneze
• sok 1/2 limone
• 1 žlička dijonske gorčice
• 1 žlica sesekljanega peteršilja
• 1 žlica kopra
• 1 žlica sončničnega olja
• 1/2 žličke soli
• 1/2 žličke popra
• Za sendvič
• 100 g kuhanih kozic
• 1/2 kumare
• 2 spomladanski čebuli
• brioš (ne narezan na rezine)
• malo masla

Priprava

• Za omako:
  Vse sestavine zmešamo v skledi in jih damo na stran.
• Za nadev:
  V drugo skledo dajte kozice, narezane na koščke + kumare, narezane na zelo majhne koščke + steblo dveh sesekljanih spomladanskih čebulic.
  
• Vlijte omako in premešajte.
• Brioche narežite na široke kose. Nekoliko jih prerežite po sredini, ne da bi segali do dna.
  
• V ponvi na malo masla popečite stranice.
• Napolnite brioške sendviče in to je vse! Postrezite z ocvirki in uživajte!
  

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept