Recept za testenine s spirulino, kozicami in limono

Name: Testenine s spirulino, kozicami in limono: s hranili bogata prva jed z edinstvenim okusom
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 125 g rezancev iz spiruline (ali jajčnih rezancev); 200 g očiščenih kozic; 2 žlici olivnega olja; 15 g masla; 40 gr belega vina; 1 strok česna; sok 1/2 limone; črni poper po okusu; limonina lupina po okusu (po želji)

Priprava

Priprava15 min

Čas kuhanja9 min

Očistite kozice, tako da jim odstranite noge, trup in črevesje. Nato jih narežite na kose, nekaj pa jih pustite celih.
V ponvi na olju in maslu popražite česen, nato dodajte kozice in jih med pogostim mešanjem nekaj minut blanširajte.
Dvignite plamen in ga med pogostim mešanjem približno 1 minuto prelivajte z belim vinom.
Zmanjšajte ogenj, nato dodajte limonin sok in črni poper. Kuhajte še približno 2 minuti, nato pa izklopite ogenj. Česen odstranite iz ponve.
Rezance s spirulino skuhajte v veliki količini vrele osoljene vode po navodilih na embalaži.
Rezance spirulina al dente odcedite in jih prenesite v ponev s kozicami in limonino omako (vodo za kuhanje pustite na stran).
Testenine podušite v ponvi z omako in po potrebi dodajte vodo za kuhanje.
Testenine spirulina s kozicami in limono so pripravljene. Po želji postrezite z naribano limonino lupinico!

FAQ ❓

Ali lahko shranim rezance iz spiruline s kozicami in limono?

Svetujemo vam, da jih za ohranitev svežine in značilne barve porabite takoj. Vendar jih lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku porabite največ 24 ur.

Kakšne testenine lahko uporabim, če ne najdem testenin s spirulino?

Če ne najdete testenin s spirulino, lahko uporabite katero koli vrsto testenin, kot so špageti, linguine ali jajčni rezanci, in tako recept prilagodite svojemu okusu.

Ali lahko namesto svežih kozic uporabim zamrznjene?

Da, lahko uporabite zamrznjene kozice, vendar jih pred kuhanjem dobro odmrznite in odstranite odvečno vlago.

Ali lahko belo vino nadomestim z drugo sestavino?

Če se belemu vinu iz verskih razlogov ali zaradi diete brez alkohola raje izogibate, ga lahko preprosto izpustite. V tem primeru bodo testenine nekoliko bolj suhe, zato priporočamo, da nekaj vode za kuhanje obdržite, da jih po odcejanju vmešate v ponev in tako ohranite pravo kremasto aromo.

Katere so glavne prednosti testenin s spirulino?

Spirulina je bogata z beljakovinami, železom, kalcijem, vitamini skupine B in antioksidanti, ki pomagajo izboljšati energijo, prebavo in počutje srca in ožilja.

Kje lahko kupim pasto iz spiruline?

Najdete jo v trgovinah z ekološko pridelano hrano, dobro založenih supermarketih in na spletu.

Testenine s spirulino, kozicami in limono: s hranili bogata prva jed z edinstvenim okusom

Sestavine

Materiali

Priprava

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Ali lahko shranim rezance iz spiruline s kozicami in limono?

Kakšne testenine lahko uporabim, če ne najdem testenin s spirulino?

Ali lahko namesto svežih kozic uporabim zamrznjene?

Ali lahko belo vino nadomestim z drugo sestavino?

Katere so glavne prednosti testenin s spirulino?

Kje lahko kupim pasto iz spiruline?

Prehrana

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji