Testenine s spirulino, kozicami in limono: s hranili bogata prva jed z edinstvenim okusom

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
24 min
551 Kcal

Testenine s spirulino so inovativna in hranljiva alternativa tradicionalnim jajčnim testeninam, ki dobiva vse več prostora v kuhinjah tistih, ki iščejo zdrave in okusne jedi. Spirulina, modrozelena alga z izjemnimi lastnostmi, je bogata z beljakovinami, vitamini in minerali ter zaradi številnih zdravilnih učinkov velja za superživilo. Zaradi vsebnosti antioksidantov in protivnetnih lastnosti je spirulina vse bolj priljubljena pri tistih, ki želijo svojo prehrano obogatiti s funkcionalnimi sestavinami, ne da bi pri tem žrtvovali okus. V tem receptu smo testenine s spirulino združili s kozicami in nežnim dotikom limone ter tako ustvarili svežo in okusno jed, ki je kot nalašč za vsako priložnost. Za pripravo prefinjene, zdrave in vizualno privlačne jedi iz testenin sledite postopku korak za korakom.

Sestavine

2

Materiali

  • Ponev za cvrtje
  • Nož
  • Deska za rezanje
  • Ponev
  • Sokovnik za agrume
  • Strgalnik

Priprava

Priprava15 min
Čas kuhanja9 min
  • Testenine s spirulino, kozicami in limono: s hranili bogata prva jed z edinstvenim okusom - Priprava korak 1Očistite kozice, tako da jim odstranite noge, trup in črevesje. Nato jih narežite na kose, nekaj pa jih pustite celih.
  • Testenine s spirulino, kozicami in limono: s hranili bogata prva jed z edinstvenim okusom - Priprava korak 2V ponvi na olju in maslu popražite česen, nato dodajte kozice in jih med pogostim mešanjem nekaj minut blanširajte.
  • Testenine s spirulino, kozicami in limono: s hranili bogata prva jed z edinstvenim okusom - Priprava korak 3Dvignite plamen in ga med pogostim mešanjem približno 1 minuto prelivajte z belim vinom.
  • Testenine s spirulino, kozicami in limono: s hranili bogata prva jed z edinstvenim okusom - Priprava korak 4Zmanjšajte ogenj, nato dodajte limonin sok in črni poper. Kuhajte še približno 2 minuti, nato pa izklopite ogenj. Česen odstranite iz ponve.
  • Testenine s spirulino, kozicami in limono: s hranili bogata prva jed z edinstvenim okusom - Priprava korak 5Rezance s spirulino skuhajte v veliki količini vrele osoljene vode po navodilih na embalaži.
  • Testenine s spirulino, kozicami in limono: s hranili bogata prva jed z edinstvenim okusom - Priprava korak 6Rezance spirulina al dente odcedite in jih prenesite v ponev s kozicami in limonino omako (vodo za kuhanje pustite na stran).
  • Testenine s spirulino, kozicami in limono: s hranili bogata prva jed z edinstvenim okusom - Priprava korak 7Testenine podušite v ponvi z omako in po potrebi dodajte vodo za kuhanje.
  • Testenine s spirulino, kozicami in limono: s hranili bogata prva jed z edinstvenim okusom - Priprava korak 8Testenine spirulina s kozicami in limono so pripravljene. Po želji postrezite z naribano limonino lupinico!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Ali lahko shranim rezance iz spiruline s kozicami in limono?

Svetujemo vam, da jih za ohranitev svežine in značilne barve porabite takoj. Vendar jih lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku porabite največ 24 ur.
Če ne najdete testenin s spirulino, lahko uporabite katero koli vrsto testenin, kot so špageti, linguine ali jajčni rezanci, in tako recept prilagodite svojemu okusu.
Da, lahko uporabite zamrznjene kozice, vendar jih pred kuhanjem dobro odmrznite in odstranite odvečno vlago.
Če se belemu vinu iz verskih razlogov ali zaradi diete brez alkohola raje izogibate, ga lahko preprosto izpustite. V tem primeru bodo testenine nekoliko bolj suhe, zato priporočamo, da nekaj vode za kuhanje obdržite, da jih po odcejanju vmešate v ponev in tako ohranite pravo kremasto aromo.
Spirulina je bogata z beljakovinami, železom, kalcijem, vitamini skupine B in antioksidanti, ki pomagajo izboljšati energijo, prebavo in počutje srca in ožilja.
Najdete jo v trgovinah z ekološko pridelano hrano, dobro založenih supermarketih in na spletu.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 551Kcal
  • Carbo: 18.2g
  • Skupne maščobe: 25.1g
  • Nasičene maščobe: 7.7g
  • Beljakovine: 58g
  • Vlakna: 2.8g
  • Sladkor: 5.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
Prehranske informacije za 1 porcijo (225g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: