Tofu po receptu general tao

Sestavine

• 450 g trdega tofua
• 30 g Maizenze
• 3 žlice rastlinskega olja
• 2 čajni žlički česna v prahu
• 1 čajna žlička ingverja v prahu
• 2 žlici javorjevega sirupa
• 2 žlici sojine omake
• 2 žlici kečapa
• 1 čajna žlička omake sriracha
• 2 drobno narezani mladi čebuli
• 18 cl zelenjavne juhe

Materiali

• Lonec
• Deska za rezanje

Priprava

• Tofu odcedite, nato pa ga narežite na enakomerne kockice.
• Dajte jih v solato, dodajte Maïzeno in nežno premešajte, da se dobro obložijo z vseh strani.
  
• V ponvi segrejte olje, nato pa na srednje močnem ognju popražite tofu, dokler ne postane lepo hrustljav. Po potrebi dodajte malo olja.
• Dodajte česen, ingver, javorjev sirup, sojino omako, kečap, sriracho, mlado čebulo in juho, nato pa vse premešajte, da se tofu dobro obloži.
  
• Pustite, da se kuha na zmernem ognju približno 10 minut, pri tem pa redno mešajte, dokler se omaka ne zgoosti, zgosti in obilno oblije tofu.
• Postrezite z rižem in zelenjavo, ob serviranju pa dodajte še malo mlade čebule.
  

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept