Torta s sardinami: preprost, vlažen in okusen recept

Name: Torta s sardinami: preprost, vlažen in okusen recept
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Sl
Ingredients: 230 g konzerviranih sardin (odcejenih); 1 majhna čebula, sesekljana; 2 paradižnika; 80 g graha; 2 žlici zelenih oliv; 2 žlici olivnega olja; 2 žlici posušenega peteršilja; Sol; Poper; 3 jajca; 24 cl mleka; 12 cl oljčnega olja; 180 g koruzne moke; 60 g koruzne moke; 1 žlica pecilnega praška; 1 čajna žlička soli

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

40 min

377 Kcal

Ta torta s sardinami je praktičen recept, ki ga imate radi pri roki. Testo hitro pripravimo v mešalniku, zato je recept še preprostejši in dostopnejši. Ko je kolač v pečici, postane na zunanji strani zlato rjav, v notranjosti pa ostane mehak in okusen. Gre za varčen in hranljiv recept, ki je kot nalašč za enostavno pripravo jedi s sestavinami iz omare. Kolač, ki ga postrežemo toplega ali hladnega, se enako dobro obnese kot hitro kosilo, večerja s solato ali celo kot prigrizek za piknik. Preprost, uporabniku prijazen in enostaven za prilagajanje glede na to, kaj imate pri roki, je vsakdanji recept, ki vedno naredi učinek ;)

Materiali

Ponev za cvrtje
Mešalnik
Posoda za peko v pečici (23 cm)

Priprava

Priprava10 min

Čas kuhanja30 min

Sesekljano čebulo prepražite na oljčnem olju, da postane prosojna.
Dodajte na kocke narezan paradižnik (brez semen) in kuhajte približno 2 minuti.
Nato dodajte odcejene sardine, grah in sesekljane olive. Začinite s soljo, poprom in peteršiljem. Dobro premešamo in odstavimo.
V mešalniku stepite jajca, mleko, oljčno olje in sol.
Dodajte moko in koruzno moko.
Mešajte do gladkega. Vmešajte kvas (samo z lopatko, ni treba mešati).
Polovico testa položite v namaščen in z moko pomokan pekač.
Nadev enakomerno razporedite.
Pokrijte ga s preostalim testom.
Pecite v ogreti pečici na 180ºC 30 do 40 minut (za preverjanje pečenosti lahko v sredino zapičite konico noža).
Pred serviranjem pustite, da se rahlo ohladi :)