Ribe in morski sadeži

Sestavine: 200 g kosmičev iz tune 1 žlička olivnega olja 1 žlička gorčice 1 žlica limoninega soka 3 žlice kreme fraîche sesekljan drobnjak sol poper

Sestavine: 6 rezin dimljenega lososa 200 g svežega kozjega sira, kot je Chavroux 4 zeleni šparglji (kuhani) sezamova semena

Sestavine: Za 8 stožcev : 1/2 listnatega testa 125 g francoskega sirčka (fromage frais) 1 rezina dimljenega lososa sol poper drobnjak 1 jajčni rumenjak

Sestavine: 6 rezin dimljenega lososa 300 g fromage frais (Philadelphia ali St. Moret) 250 g sira rikota 100 g aperitivnih piškotov (vrste Tuc) 80 g masla sol...

Sestavine: 12 surovih, neolupljenih kozic 50 g moke 30 g koruzne moke 1 žlička pecilnega praška 75 ml vode sol olje za cvrtje

Sestavine: Za približno petnajst zvitkov : 1 ajdova palačinka 3 rezine dimljenega lososa 80 g sirčka fromage frais 1 žlička sesekljanega drobnjaka

Sestavine: 150 g dimljenega lososa 1 avokado 16 blinisov 1 ščepec kopra 1 žlička limoninega soka 2 žlici olivnega olja

Sestavine: 200 g svežega lososa 1/2 zelenega jabolka 1/2 šalotke drobnjak 2 žlici olivnega olja 1 žlica limoninega soka sol

Sestavine: 200 g kozic 1 žlica moke 1 žlička paprike 50 ml viskija fleur de sel oljčno olje

Sestavine: 1 krhko testo 375 g svežega lososa 2 šalotki 4 jajca 20 cl enotne smetane sol poper oljčno olje

Sestavine: 2 lososova zrezka 2 korenčka 1 por sol poper timijan

Sestavine: 1 kg školjk 1 čebula 1 palica zelene 1 strok česna 1 buquet garni 10 cl belega vina peteršilj

Sestavine: 600 g bele ribe (trske ali saja) 500 g krompirja 200 g gomoljnic 35 g moke 35 g masla 50 cl mleka 70 g naribanega sira sol poper muškatni orešček

Sestavine: 400 g okroglega riža 300 g kozic 8 kozic 500 g školjk 200 g školjk 3 lignji ali sepije 1 rdeča paprika 1 zelena paprika 2 paradižnika 2 stroka...

Sestavine: 800 g surovih kraljevih kozic 4 stroki česna 10 cl oljčnega olja sol provansalska zelišča

Sestavine: 300 g kuhanih kozic 1 čebula 1 strok česna 1 limeta 10 cl kokosovega mleka 1 žlička mletega ingverja 1 žlička curryja v prahu 1/2 žličke kurkume...

Sestavine: 400 g kozic 1 liter vode oljčno olje

Sestavine: Pecivo choux : 80 g moke 50 g masla 13 cl vode 2 jajci 1 jajce za porjavitev 1 žlička soli Nadev : 250 g frtaljeve kaše (vrste Philadelphia) 150 g...

Sestavine: poganjki špinače 1/2 rdeče paprike 1/2 korenčka 1/2 rdeče pese 60 g bele kvinoje 90 g dimljenega lososa 1/2 avokada sezamova semena sončnična...

Sestavine: 1 zeleno jabolko 90 g dimljenega lososa, narezanega na rezine 150 g svežega kozjega sira (vrste Chavroux) Koper

Sestavine: 6 listov opečnega testa 1/2 pora 150 g pokrovač (brez koral) pinjole oljčno olje 1/2 limone

Sestavine: 120 g okroglega riža za rižoto 140 g pokrovač (brez koral) 1 strok česna 1 paradižnik 1 vrečka žafrana 1 jušna kocka 48 cl vode 2 žlici smetane...

Sestavine: 1 listnato testo 1 hrbet trske 300 g sesekljane kuhane špinače 1 kroglica mocarele 1 jajčni rumenjak sol poper

Sestavine: 1 pločevinka sardin v olju (135 g) 70 g sirčka (St. Moret ali Philadelphia) 1 žlička gorčice svež drobnjak