Velikonočna krompirjeva gnezda

Name: Velikonočna krompirjeva gnezda
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 12
Cuisine: Sl
Ingredients: 500 g krompirja; 2 jajci; 5 rezin slanine; 70 g naribanega sira; 12 prepeličjih jajc; sol; poper

glasujte zdaj

Glavne jedi

Enostavno

42 min

122 Kcal

Krompir se spremeni v velikonočna gnezda! Preprosta in izvirna ideja, ki jih napolnite s šunko, naribanim sirom in jajcem. Z drugimi besedami: uporabite lahko sestavine, ki jih imate v hladilniku ;-) Nariban krompir po nekaj minutah v pečici dobi to posebno obliko. Odličen recept za začetek velikonočnega jedilnika!

Sestavine

500 g krompirja
2 jajci
5 rezin slanine
70 g naribanega sira
12 prepeličjih jajc
sol
poper

Materiali

Model za mafine

Priprava

Priprava30 min

Čas kuhanja12 min

Krompir olupite in naribajte. Nariban krompir dajte v cedilo in ga dobro ožemite, da iztisnete čim več vode. Dodajte 2 jajci, začinite s soljo in poprom ter dobro premešajte.
V vsako vdolbino predhodno namaščenega modela za mafine dajte po eno zvrhano žlico naribanega krompirja. Nato krompir s prsti potisnite navzgor ob robovih vdolbin, da oblikujete gnezda. Pecite 12 minut pri 180 °C.
Slanino narežite na majhne koščke in jih popecite v vroči ponvi. Prepeličja jajca specite na oko.
Ko so krompirjeva gnezda pečena, jih pustite nekaj minut, da se ohladijo, nato pa jih previdno vzemite iz modela.
Na dno gnezd dajte nariban sir, dodajte nekaj koščkov slanine in na vrh položite prepeličje jajce, pečeno na oko. In to je to – velikonočna krompirjeva gnezda so pripravljena!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako pripraviti hrustljava krompirjeva gnezda?

Da bodo krompirjeva gnezda hrustljava, nariban krompir pred peko dobro ožemite, da odstranite odvečno vodo.

Ali lahko prepeličja jajca nadomestimo z drugimi vrstami jajc?

Da, prepeličja jajca lahko nadomestite s kokošjimi, vendar ustrezno prilagodite čas peke, saj se kokošja jajca pečejo dlje.

Katere druge sestavine lahko dodate krompirjevim gnezdom?

Dodate lahko zelenjavo z žara, sveža zelišča ali celo koščke piščanca in gnezda prilagodite svojemu okusu.

Kako dolgo lahko hranite krompirjeva gnezda?

Krompirjeva gnezda lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite 2 do 3 dni, vendar jih je za najboljšo teksturo priporočljivo zaužiti sveža.

Ali je ta recept primeren za vegetarijance?

Da, recept lahko preprosto prilagodite tako, da izpustite slanino in uporabite vegetarijanski nadomestek. Sir in jajca lahko ohranite, da bo jed še vedno okusna!