Sočni kolač iz sladkega krompirja s kokosom

Name: Sočni kolač iz sladkega krompirja s kokosom
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Sl
Ingredients: 800 g sladkega krompirja; 80 g masla; 80 g sladkorja; 1 žlička cimeta; 1 žlica koruznega škroba; 60 g naribanega kokosa; 3 jajca

glasujte zdaj

Malice

Zelo enostavno

1 h 15 m

202 Kcal

Sladki krompir poznamo v obliki pomfrija, pireja ali gratinirane jedi ... Kaj pa, če bi ga pripravili za sladico? Preizkusite naš recept za sočni kolač iz sladkega krompirja in kokosa! Priprava je izjemno preprosta, kolač pa je v celoti pripravljen doma in bo poskrbel za sladek zaključek vašega obroka! Poleg tega je ta recept brez glutena! Uporabili smo koruzni škrob ;-) Tako si lahko tudi vsi, ki ne prenašajo glutena ali so nanj alergični, privoščijo okusno sladico!

Sestavine

800 g sladkega krompirja
80 g masla
80 g sladkorja
1 žlička cimeta
1 žlica koruznega škroba
60 g naribanega kokosa
3 jajca

Materiali

Silikonski model (premera 24 cm)
Stiskalnik za pire krompir

Priprava

Priprava15 min

Čas kuhanja1 ura

Sladki krompir olupite in narežite na koščke. V vreli vodi ga kuhajte 15 minut.
Koščke sladkega krompirja pretlačite s stiskalnikom za pire krompir, nato dodajte maslo, da se stopi v vročem krompirju.
Dodajte sladkor, cimet in ščepec soli ter dobro premešajte. Nato dodajte koruzni škrob in premešajte.
Dodajte nariban kokos in nato še jajca. Dobro premešajte.
Maso vlijte v z maslom namaščen model in jo pecite 45 minut v ogreti pečici pri 180 °C.
In to je to, sočni kolač iz sladkega krompirja je pripravljen!