Domači ferrero rocherji

Name: Domači ferrero rocherji
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Sl
Ingredients: 75 g lešnikov (za mletje); 6 hrustljavih čipkastih vafljev (crêpes dentelles); 150 g čokoladnega namaza; 10 lešnikov; 60 g lešnikov (za čokoladni obliv); 150 g temne čokolade

glasujte zdaj

Malice

Enostavno

2 h 45 m

311 Kcal

Po naših receptih za Raffaello, Schoko bons in Bounty vam predstavljamo recept, ki gre še korak dlje od klasičnih Ferrero rocherjev. Odkrijte naše izjemno hrustljave domače Ferrero rocherje, ki bodo zagotovo navdušili vaše brbončice! Če imate radi Ferrero rocherje, smo prepričani, da vam bo ta recept všeč in razveselil vso družino. Kombinacija čokoladnega namaza, praženih lešnikov in hrustljavih čipkastih vafljev, vse skupaj pa obdano z okusno hrustljavo čokolado – tej sladici se ne boste mogli upreti!

Sestavine

75 g lešnikov (za mletje)
6 hrustljavih čipkastih vafljev (crêpes dentelles)
150 g čokoladnega namaza

Za sredico:

10 lešnikov

Za obliv:

60 g lešnikov (za čokoladni obliv)
150 g temne čokolade

Materiali

Skleda
Sekljalnik
Žlica
Nož
Papir za peko

Priprava

Priprava15 min

Čakalna doba2 h 30 m

Lešnike pražite 10 minut v pečici, ogreti na 180 °C.
Lešnike pustite, da se ohladijo, nato pa jim odstranite lupinico tako, da jih podrgnete med dlanmi.
75 g praženih lešnikov dajte na stran. Preostale lešnike zmeljite skupaj s hrustljavimi čipkastimi vaflji v sekljalniku.
Večino te mešanice stresite v skledo in ji dodajte čokoladni namaz. Preostanek prihranite za povaljanje kroglic.
Vse dobro premešajte in skledo za eno uro postavite v hladilnik.
Z žlico zajemite del mešanice. Na sredino položite cel pražen lešnik in z rokami oblikujte kroglico.
Kroglico povaljajte v preostali mešanici lešnikov in hrustljavih čipkastih vafljev.
*Pripravite lahko približno 10 kroglic.
Oblikovane kroglice položite na krožnik in jih za eno uro postavite v hladilnik.
*Če želite, da so dobro ohlajene, jih najprej za 45 minut postavite v hladilnik, nato pa še za 15 minut v zamrzovalnik.
60 g lešnikov grobo sesekljajte in jih zmešajte s predhodno stopljeno temno čokolado.
Kroglice pomočite v mešanico stopljene čokolade in lešnikov ter jih dobro obložite. Po potrebi jih odcedite.
Oblite kroglice položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih postavite na hladno za vsaj 30 minut.
In tako so vaši domači Ferrero rocherji pripravljeni! Dober tek! :-D