Kako pripraviti brigadeiro preliv za torte?

Name: Kako pripraviti brigadeiro preliv za torte?
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Sl
Ingredients: 60 ml mleka (ne povsem poln kozarec); 1 žlica kakava v prahu (ali čokolade v prahu); 200 g (1/2 pločevinke) kondenziranega mleka; 1/2 žlice masla (ali margarine); *Za veliko torto podvojite količine.

glasujte zdaj

Drugo

Zelo enostavno

12 min

Kremast in sijoč preliv iz brigadeira za torte je nedvomno eden najbolj priljubljenih in iskanih prelivov. Je preprost za pripravo, okusen in mehak, uporabite pa ga lahko tudi kot nadev. S tem odličnim prelivom bodo še boljše korenčkova torta, torta iz koruzne moke, čokoladna torta in večplastna torta. Navodila po korakih najdete spodaj. Uživajte↓↓

Sestavine

Za srednje veliko torto:

60 ml mleka (ne povsem poln kozarec)
1 žlica kakava v prahu (ali čokolade v prahu)
200 g (1/2 pločevinke) kondenziranega mleka
1/2 žlice masla (ali margarine)
*Za veliko torto podvojite količine.

Materiali

Lonec
Lopatka

Priprava

Priprava2 min

Čas kuhanja10 min

V kozici zmešajte mleko in kakav ter segrevajte na srednjem ognju.
Dodajte še kondenzirano mleko in maslo.
Redno mešajte. Kuhajte 10–15 minut. Da preverite, ali je preliv pripravljen, dvignite lopatko in preverite njegovo teksturo. Biti mora kremast – ne tekoč in ne pregost.
Še vroč preliv razporedite po celotni površini torte.

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Za katere torte lahko uporabim brigadeiro preliv?

Brigadeiro preliv lahko uporabite za korenčkovo torto, čokoladno torto, torto s kondenziranim mlekom, preprosto torto, torto iz koruzne moke, biskvit in še mnogo drugih tort.

Ali je za pripravo brigadeiro preliva nujno uporabiti mleko?

Ne, mleko ni obvezno, vendar je z njim tekstura boljša.

Ali ga lahko uporabim kot nadev?

Seveda. Ta brigadeiro je primeren za polnjenje in/ali premazovanje tort.

Kje lahko uporabim brigadeiro preliv?

Poleg tega, da ga uporabite kot preliv ali nadev, lahko po tem receptu pripravite tudi brigadeiro v lončkih. Še toplega preprosto razdelite v majhne lončke in posujte s čokoladnimi mrvicami.

Kdo je izumil brigadeiro?

Ta sladica je bila ustvarjena v čast brigadirju Eduardu Gomesu in je neposredno povezana z njegovo predsedniško kampanjo v São Paulu v Braziliji leta 1946. Nastala je, ko je skupina žensk iz São Paula pripravila recept za zabave, na katerih so promovirale njegovo kandidaturo. Sprva so sladico imenovali »docinho do brigadeiro«, sčasoma pa se je ime skrajšalo na »brigadeiro«. Zanimivost: na volitvah ni zmagal.

PPetitchef_SL