Testenine s chorizom

Glavne jedi
Zelo enostavno
40 min
522 Kcal

Iščete preprosto omako, ki bo popestrila okus vaših testenin? Preizkusite našo omako s chorizom! Z dodatkom paradižnikove pulpe in paprike bo ta omaka v hipu vaši jedi iz testenin dala poseben značaj. Če želite, da se okusi dobro prepletejo, lahko omako pred serviranjem zmiksate in nato prelijete čez kuhane testenine :-)

Sestavine

3

Materiali

  • 1 globoka ponev
  • 1 lonec

Priprava

Priprava5 min
Čas kuhanja35 min
  • Testenine s chorizom - Priprava korak 1Chorizo narežite na kolobarje, nato pa vsak kolobar razrežite na štiri dele. V globoki ponvi jih pražite približno 2 minuti. Kose choriza prihranite.
  • Testenine s chorizom - Priprava korak 2Na maščobi, ki jo je spustil chorizo, prepražite strt strok česna in sesekljano čebulo. Dodajte papriko, narezano na trakove, in pražite še nekaj minut.
  • Testenine s chorizom - Priprava korak 3Dodajte paradižnikovo pulpo in chorizo ter ponev pokrijte. Na šibkem ognju kuhajte 20–25 minut, da se paprika zmehča. Medtem testenine skuhajte al dente.
  • Testenine s chorizom - Priprava korak 4Dodajte smetano in peteršilj ter premešajte. Nato dodajte testenine in vse skupaj med mešanjem pražite še 2–4 minute, da se testenine dobro prepojijo z omako.
  • Testenine s chorizom - Priprava korak 5Testenine s chorizom lahko okrasite z rezinami choriza in peteršiljem. Dober tek!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako najbolje skuhati testenine za to jed?

Za to jed priporočamo, da testenine skuhate al dente, da ohranijo dobro teksturo in dobro vpijejo omako.
Da, chorizo lahko nadomestite s šunko, tofujem ali celo zelenjavo za vegetarijansko različico, vendar se bo okus jedi spremenil.
Če želite omako narediti bolj pikantno, ji lahko dodate čilijeve kosmiče ali namesto blagega uporabite pekoč chorizo.
Da, omako lahko pripravite vnaprej in jo shranite v hladilniku. Preden jo zmešate s kuhanimi testeninami, jo preprosto segrejte.
Sveže solate, česnov kruh ali zelenjava na žaru so odlične priloge k tej okusni jedi.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 522Kcal
  • Carbo: 48.8g
  • Skupne maščobe: 24.7g
  • Nasičene maščobe: 10.3g
  • Beljakovine: 19g
  • Vlakna: 4.9g
  • Sladkor: 6.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Prehranske informacije za 1 porcijo (300g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept:
5/5, 1 glasovanje(-a)