Testo za slano pito iz krompirja: zdrava alternativa brez glutena!

glasujte zdaj
Drugo
Zelo enostavno
1 h 5 m
212 Kcal

Pogosto ne vemo, katero testo izbrati za slano pito. Listnato testo ali krhko testo? Bi raje testo brez glutena? Potem je tu zelo preprost, lahek in mehak recept za vašo najljubšo pito, pripravljen samo iz krompirja. Vašim receptom bo dodal rustikalen in okusen pridih. Kot nalašč za vse, ki iščejo ustvarjalno in zdravo možnost, ne da bi se odrekli teksturi in okusu. Oglejte si spodnji postopek po korakih in uživajte!

Sestavine

4

Materiali

  • visok lonec
  • stiskalnik za krompir (ali vilice)
  • okrogel pekač s premerom 28 cm (po želji)

Priprava

Priprava5 min
Čas kuhanja1 ura
  • Testo za slano pito iz krompirja: zdrava alternativa brez glutena! - Priprava korak 1Najprej olupite krompir, nato pa ga v visokem loncu kuhajte v osoljeni vreli vodi 30–40 minut oziroma dokler ni mehak, vendar še čvrst.
  • Testo za slano pito iz krompirja: zdrava alternativa brez glutena! - Priprava korak 2Odlijte vso vodo in krompir pretlačite. Nato dodajte oljčno olje ter začinite s soljo in poprom.
  • Testo za slano pito iz krompirja: zdrava alternativa brez glutena! - Priprava korak 3Pekač obložite s papirjem za peko. Nato vanj prenesite vse testo in ga enakomerno razporedite. Ne pozabite obložiti tudi stranic.
  • Testo za slano pito iz krompirja: zdrava alternativa brez glutena! - Priprava korak 4Pecite 40 minut v pečici, ogreti na 200 °C. Preverite, ali je testo pečeno po vašem okusu.
  • Testo za slano pito iz krompirja: zdrava alternativa brez glutena! - Priprava korak 5Testo je pripravljeno. Zdaj izberite le še nadev.
    * Če je nadev hladen (mi smo uporabili jogurt in dimljenega lososa), testa ni treba ponovno dati v pečico.
  • Testo za slano pito iz krompirja: zdrava alternativa brez glutena! - Priprava korak 6* Če je treba nadev speči, ga lahko skupaj s testom postavite v pečico. Lahko pa testo najprej delno spečete, dodate nadev in vse skupaj ponovno postavite v pečico. Vse je odvisno od izbranega nadeva. Dober tek!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Ali lahko ta recept pripravim s sladkim krompirjem?

Da, lahko uporabite tudi mešanico navadnega in sladkega krompirja.
Mi smo ga začinili preprosto, s soljo in poprom. Po želji lahko dodate začimbe (na primer muškatni orešček), aromatična zelišča (na primer posušen timijan ali peteršilj) ali malo parmezana.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 212Kcal
  • Carbo: 31.4g
  • Skupne maščobe: 7.7g
  • Nasičene maščobe: 1.1g
  • Beljakovine: 3.1g
  • Vlakna: 2.5g
  • Sladkor: 2.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Prehranske informacije za 1 porcijo (164g)

Kuhinjska posoda

Pečica
Kuhalna plošča

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept: