Sveži avokado, kozice in grenivke!

glasujte zdaj
Predjedi
Zelo enostavno
15 min
307 Kcal

Za vas imamo svežo predjed brez kuhanja: avokado, kozice in grenivke. Sladka in slana, rahlo kiselkasta kombinacija, ki bo zagotovo poživila vaš obrok že od samega začetka! Za aperitiv pa jih brez oklevanja predstavite v manjših verrinah ;-)

Sestavine

4

Priprava

  • Pripravite grenivko: odrežite osnovo in vrh. Odrežite okoliško kožo in preostalo belo folijo.
    Z nožem odstranite koščke pulpe, jih narežite na majhne koščke in jih pustite na stran.
    Preostalo grenivko stisnite, da iz nje iztisnete sok.
  • Izluščite kozice in jih narežite na majhne koščke.
    V solatni skledi zmešajte kozice, grenivko in njen sok, oljčno olje, sok 1/2 limone, papriko in sol. Postavite na hladno.
  • Avokado razpolovite, odstranite koščico in izdolbite meso.
    Zmešajte ga s sokom druge 1/2 limone in soljo.
  • Priprava verin: na dno verin položite nekaj žlic mešanega avokada, na vrh pa mešanico kozic in grenivke. Verrine ohladite, dokler jih ne postrežete ;-) Uživajte v obroku!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako shraniti verine iz avokada, kozic in grenivke?

Priporočamo, da verrine shranite v hladilniku, dokler jih ne postrežete, saj boste tako ohranili njihovo svežino. Za optimalen okus jih porabite v 24 urah.
Da, kozice lahko nadomestite z rakovico, dimljenim lososom ali celo s tofujem, narezanim na kocke, za vegetarijansko različico.
Ta kombinacija je priljubljena v fusion kuhinji, kjer se kremasti okusi avokada odlično ujemajo s kislostjo grenivke in ustvarjajo okusno ravnovesje.
Ta predjed je zaradi avokada bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami, zaradi kozic z beljakovinami, zaradi grenivke pa z vitaminom C, zato je zdrava in okusna.
Za bolj prazničen obrok lahko dodate sveža zelišča, kot sta koriander ali koper, ali lupinico citrusov, ki poskrbijo za barvitost in okus.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 307Kcal
  • Carbo: 6.4g
  • Skupne maščobe: 19.6g
  • Nasičene maščobe: 2.8g
  • Beljakovine: 21.1g
  • Vlakna: 5.9g
  • Sladkor: 6.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Prehranske informacije za 1 porcijo (276g)

Kuhinjska posoda

Mešalnik
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: