Listnato božično drevesce z domačo tapenado

Sestavine

Za tapenado:

• 250 g črnih oliv
• 30 g kaper
• 60 g filejev inčunov
• 10 cl oljčnega olja
• Poper
• Sok 1/2 limone

Za božično drevesce:

• 2 pravokotna zavitka listnatega testa
• 1 stepeno jajce
• Sezamova semena

Materiali

• Mešalnik (za domačo tapenado)

Priprava

• Pripravite tapenado: zmešajte olive, kapre, fileje inčunov v oljčnem olju in poper.
• Med mešanjem postopoma prilivajte oljčno olje, nato dodajte limonin sok.
  
• Razgrnite pravokotno listnato testo in ga premažite s tapenado.
• Prekrijte ga z drugim pravokotnim listnatim testom in izrežite obliko drevesca. Odrezane kose prihranite.
  
• Ob straneh zarežite vodoravne trakove, da oblikujete veje, na sredini pa pustite nezarezan del za deblo. Veje zasukajte.
• Drevesce premažite s stepenim jajcem in potresite s sezamom. Pecite 20 minut pri 180 °C.
  
• Iz ostankov pripravite še drugo drevesce! Združite oba trikotnika iz testa, pravokotnik pa uporabite za deblo. Ponovite prejšnje korake.
• In že sta božični drevesci s tapenado pripravljeni za postrežbo ob božičnem aperitivu!
  

Opažanja

Uporabite lahko tudi okroglo listnato testo, vendar lahko iz ostankov pravokotnega testa pripravite še eno drevesce.

Iz preostalega pravokotnega kosa lahko izrežete zvezdice in jih postavite na vrh drevesc.

Listnato drevesce lahko nadevate tudi drugače, na primer s pestom ali svežim sirom.

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept