Parmezanov čips z zelišči in začimbami
Ko želite pri aperitivu nekoliko popestriti dogajanje, ni nič boljšega in enostavnejšega, kot da gostom ponudite parmezanov čips! So odlična alternativa industrijskemu čipsu! Ni jih treba soliti, saj je parmezan že soljen.
Sestavine
Priprava
Na pekač položite majhne kupčke naribanega parmezana in jih rahlo sploščite, da dobijo okroglo obliko.
Začinite z zelišči ali začimbami: tukaj smo uporabili poper, zelišča iz Provanse, origano in poper Espelette.
Pecite 7 minut pri 190 °C, nato pa pustite, da se sir ohladi, da se strdi.
In zdaj so vaši parmezanovi čipsi pripravljeni!
Opažanja
Kuhanje: pazite na pečico, da se hrustljavci ne zažgejo. Biti morajo ravno prav zlati!
Shranjevanje: Žal se ti hrustljavi čipsi ne bodo ohranili več kot en dan. Ne pozabite jih shraniti v nepredušno zaprto posodo, vendar je bolje, da jih pojeste še isti dan!
Začinjanje: bodite izvirni in jih začinite po lastni želji. Uporabite lahko vsa zelišča in začimbe, ki so vam všeč. Parmezan se zelo dobro ujema s timijanom in drugimi provansalskimi zelišči.
Kombinacija : čips se bo odlično ujemal z zelenjavnimi palčkami, omako fromage blanc, češnjevim paradižnikom in rezinami surove šunke, na primer.
Prehrana
- Carbo: 0.6g
- Skupne maščobe: 2.4g
- Nasičene maščobe: 1.4g
- Beljakovine: 3.1g
- Vlakna: 0.3g
- Sladkor: 0.4g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Ocenite ta recept