Enostaven in sočen hruškov kolač z mandlji

glasujte zdaj
Sladice
Zelo enostavno
55 min
311 Kcal

Ta hruškov kolač je enostaven za pripravo in zaradi mletih mandljev še posebej sočen. Del hrušk narežemo na koščke in vmešamo v testo, preostale pa narežemo na rezine in razporedimo po vrhu. Mandljevi lističi po peki poskrbijo za rahlo hrustljavost. Sadno in okusno pecivo, odlično za sladico ali k popoldanski kavi.

Sestavine

8

Pripomočki

  • kvadratni pekač s stranico 20 cm ali okrogli pekač enake velikosti
  • skleda za mešanje
  • metlica za stepanje
  • deska za rezanje
  • lupilnik

Priprava

Priprava15 min
Čas kuhanja40 min
  • Enostaven in sočen hruškov kolač z mandlji - Priprava korak 1Segrejte pečico na 180 °C. V skledi stepite jajca s sladkorjem, da dobite enotno zmes.
  • Enostaven in sočen hruškov kolač z mandlji - Priprava korak 2Dodajte moko, pecilni prašek, vanilijo, stopljeno maslo in mleko. Mešajte, dokler ne dobite gladkega testa.
  • Enostaven in sočen hruškov kolač z mandlji - Priprava korak 3Dodajte mlete mandlje in še enkrat premešajte.
  • Enostaven in sočen hruškov kolač z mandlji - Priprava korak 4Hruške olupite. Približno polovico jih narežite na majhne kocke in jih nežno vmešajte v testo.
  • Enostaven in sočen hruškov kolač z mandlji - Priprava korak 5Zmes vlijte v pekač, namazan z maslom ali obložen s papirjem za peko.
  • Enostaven in sočen hruškov kolač z mandlji - Priprava korak 6Preostale hruške narežite na tanke rezine in jih razporedite po vrhu kolača.
  • Enostaven in sočen hruškov kolač z mandlji - Priprava korak 7Po želji potresite z mandljevimi lističi.
  • Enostaven in sočen hruškov kolač z mandlji - Priprava korak 8Pecite 40 minut pri 180 °C. S konico noža preverite, ali je kolač pečen, nato pa ga pustite, da se nekoliko ohladi, preden ga vzamete iz pekača.

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kakšne hruške izbrati?

Izberite zrele, a še vedno rahlo čvrste hruške. Prezreli plodovi lahko med peko izpustijo veliko vode.
Da. Mleti lešniki se zelo dobro obnesejo in dajo kolaču izrazitejši okus. Uporabite lahko tudi nariban kokos, vendar bo ta bolj spremenil teksturo kolača.
Zelo primeren je kvadratni pekač s stranico 20 cm. Uporabite lahko tudi okrogli pekač s premerom približno 20 do 22 cm.
Dobro zavit kolač lahko hranite 1 do 2 dni pri sobni temperaturi ali do 3 do 4 dni v hladilniku. Pred serviranjem ga nekoliko prej vzemite iz hladilnika, da se zmehča.
Da. Ko se popolnoma ohladi, ga dobro zavijte in zamrznite v celoti ali po posameznih kosih.
Da. Jabolka se še posebej dobro obnesejo. Dodate lahko tudi nekaj jagodičevja, vendar upoštevajte, da lahko med peko izpusti več soka.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 311Kcal
  • OH: 26.2g
  • Skupne maščobe: 18.8g
  • Nasičene maščobe: 8g
  • Beljakovine: 7.3g
  • Vlakna: 3.1g
  • Sladkor: 15.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Prehranske informacije za 1 porcijo (125g)

Kuhinjska posoda

Pečica

Lastnosti

Lahko se zamrzne
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Vincent SabourdyVincent Sabourdy
Kot soustanovitelj Ptitchefa sem navdušen nad gastronomijo in novimi tehnologijami. Od ustanovitve spletnega mesta si prizadevam, da bi bilo kuhanje dostopno vsem, ter razvijam platformo z recepti, praktičnimi nasveti in kulinaričnimi odkritji.

Zanimajo me tako gastronomske tradicije kot novi prehranski trendi, sezonske sestavine in inovacije, ki spreminjajo način kuhanja.

Skupaj z uredniško ekipo Ptitchefa želim ponujati uporabne in zanesljive vsebine, prilagojene kulinaričnim navadam bralcev v različnih državah.

Rad odkrivam nove okuse, preizkušam recepte in delim nasvete, ki olajšajo vsakodnevno kuhanje. In še vedno sem prepričan, da pripravljam najboljše ameriške palačinke v svoji ulici!

Komentarji

Ocenite ta recept: