Sočen obrnjen bananin kolač
glasujte zdaj
Preprosta, slastna in zares osupljiva sladica … Ta obrnjeni bananin kolač vas bo povsem očaral! Med peko banane postanejo čudovito mehke in rahlo karamelizirane, kolač pa ostane neverjetno rahel in sočen. Najbolj zadovoljiv trenutek? Ko kolač previdno zvrnete iz modela in odkrijete še topel vrh, ki kar vabi, da ga takoj poskusite. Obilen in prijetno domač kolač je kot nalašč za popoldansko malico ali za sladek zaključek obroka. Najboljši je še topel!
Sestavine
6
Bananin preliv:
Kolač:
Materiali
- model s premerom 20 cm
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja40 min
Bananin preliv:
Stopite maslo in ga vlijte na dno modela. Namažite tudi robove modela. Celotno dno posujte z rjavim sladkorjem.
Banane po dolžini prerežite in jih z odrezano, ravno stranjo navzdol razporedite po celotnem dnu modela (lahko jih narežete tudi na kolobarje).
Testo za kolač:
Zmešajte stopljeno maslo in sladkor.
Dodajte jajce, vanilijev ekstrakt in sol ter ponovno premešajte.
Vmešajte moko in pecilni prašek.
Na koncu vmešajte mleko.
Testo vlijte v model čez sadje.
Pecite 40 minut pri 180 °C (v ogreti pečici).
Ko se kolač nekoliko ohladi, ga previdno zvrnite na krožnik. In že je pripravljen – ta sladica vam bo zagotovo všeč!
FAQ ❓
Kako prilagoditi količino sladkorja?
Bolj ko so banane zrele, manj sladkorja bo potrebnega. Količino prilagodite: za zelo zrele banane uporabite 75 g sladkorja, za komaj zrele pa 100 g.
Katero sadje uporabiti?
Uporabite lahko zrele ali prezrele banane (kot smo omenili zgoraj, prilagodite količino sladkorja). Pripravite lahko tudi našo različico z breskvami ali poskusite sezonsko sadje. Najbolje je izbrati sadje, ki med peko spusti sok ;-).
Kako postreči obrnjeni bananin kolač?
Postrezite ga pri sobni temperaturi ali mlačnega, nikakor pa ne hladnega!
Kako shraniti obrnjeni bananin kolač?
V hladilniku ga hranite v nepredušni posodi ali zavitega v živilsko folijo.
Kdaj kolač vzeti iz modela?
Najbolje je, da ga vzamete iz modela, ko je še mlačen, ne pa šele, ko se povsem ohladi!
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 448Kcal
- Carbo: 48.8g
- Skupne maščobe: 24.8g
- Nasičene maščobe: 16.1g
- Beljakovine: 5.8g
- Vlakna: 2.3g
- Sladkor: 29.4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 21
Prehranske informacije za 1 porcijo (154g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Atributi
Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
Morda vam je všeč
Sočen bananin kolač s čokolado
Bananin kolač brez sladkorja – bananin kruh
Bananin kolač s čokolado – izjemno sočen!
Bananin kolač s čokoladnimi koščki – veganski in brez glutena
Kolač z maskarponejem (sočen in okusen)
Preprost veganski bananin sladoled z okusom piškotnega testa
Veganski sladoled iz rdečega jagodičevja: preprost bananin nice cream
Bananin nice cream – veganski sladoled brez aparata za sladoled
Veganski bananin milkshake
Bananin kruh (banana bread)
Bananin in vanilijev milkshake
Bananin bowl cake – tortica iz sklede
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept