Češnjeva pita iz listnatega testa

Name: Češnjeva pita iz listnatega testa
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Sl
Ingredients: 2 lista listnatega testa; 500 g izkoščičenih češenj; 25 g koruznega škroba; 50 g sladkorja; sok 1/2 limone; 1 jajce

Sladice

Zelo enostavno

1 h 5 m

372 Kcal

Danes vas čaka hrustljava sadna sladica – češnjeva pita iz listnatega testa! Recept je zelo preprost, z njim pa boste razveselili sladkosnede v vsej družini. Pokazali vam bomo tudi, kako na vrhu pite ustvarite čudovit mrežast vzorec, ki poskrbi za prefinjen in slasten videz. Za popolno sladico rezine pite postrezite s kepico vaniljevega sladoleda in malo stepene smetane ;-)

Sestavine

2 lista listnatega testa
500 g izkoščičenih češenj
25 g koruznega škroba
50 g sladkorja
sok 1/2 limone
1 jajce

Materiali

nazobčano kolesce za rezanje testa
model za pito s premerom 28 cm

Priprava

Priprava25 min

Čas kuhanja40 min

Češnje zmešajte s koruznim škrobom, sladkorjem in limoninim sokom.
Model za pito obložite z listnatim testom. Dno testa prebodite z vilicami in vanj stresite češnje.
Drugi zavitek listnatega testa odvijte in ga z nazobčanim kolescem narežite na 2 cm široke trakove.
Na pito navpično položite 4 trakove, nato 2 izmenična trakova privzdignite, kot je prikazano na fotografiji. Vodoravno položite en trak, nato pa privzdignjena trakova spustite čeznj.
Privzdignite 2 trakova, ki sta pod vodoravnim trakom testa, in čeznju položite še en trak. Nato privzdignjena trakova spustite nazaj. Postopek ponavljajte, da na češnjah ustvarite mrežo iz listnatega testa.
Jajce razžvrkljajte in z njim premažite listnato testo. Pecite 40 minut pri 180 °C.
Češnjeva pita iz listnatega testa je pripravljena!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako na češnjevi piti iz listnatega testa ustvarim popoln mrežast vzorec?

Za lep mrežast vzorec z nazobčanim kolescem narežite listnato testo na 2 cm široke trakove in jih na piti prepletite navpično in vodoravno.

Ali lahko v tem receptu uporabim tudi drugo sadje?

Da, češnje lahko nadomestite z drugim sadjem, na primer z jabolki, hruškami ali marelicami. Količino sladkorja po potrebi prilagodite kislosti sadja.

Kako najbolje shranim češnjevo pito iz listnatega testa?

Pito je najbolje hraniti pri sobni temperaturi, pokrito s kuhinjsko krpo. Če jo želite shraniti za dlje časa, jo lahko postavite tudi v hladilnik, vendar bo izgubila nekaj hrustljavosti.