Vedno imate težave s prilogami? 12 hitrih in enostavnih prilog, ki se podajo k vsemu
Kolikokrat se zgodi, da ste že izbrali glavno jed, potem pa se vam zatakne pri najpreprostejšem in hkrati najtežjem vprašanju: katero prilogo naj pripravim danes?
Zdi se, da je to postranska izbira, vendar lahko prava priloga povsem spremeni kosilo ali večerjo. Jed lahko naredi bolj uravnoteženo, mizi doda barve in predvsem vzbudi željo po še eni porciji. Ne potrebujete zapletenih receptov ali težko dostopnih sestavin. Dovolj je, da imate v svojem repertoarju nekaj preprostih, hitrih in okusnih prilog, ki so odlične tako za vsakodnevno kuhanje kot za trenutke, ko se vam v zadnjem hipu oglasijo gostje.Zato sem zbrala 12 idej za preproste in okusne priloge, ki se vedno obnesejo: od pečene zelenjave in hitrih jedi iz ponve do izjemno hrustljavih jedi iz cvrtnika na vroč zrak. To so priloge, ki vam rešijo kosilo ali večerjo … in pogosto postanejo prave zvezde obroka.
Enostavni recepti za stranske jedi
Mamina caponata iz jajčevcev ni le recept, temveč tudi spomin in druženje za mizo. Med peko se po hiši širi slasten vonj. Preproste sestavine in veliko mamine ljubezni ustvarijo odlično ravnovesje med rahlo sladkim okusom paprike , mehkimi pečenimi...
Potrebujete hitro, okusno in zanesljivo prilogo ? Pražene gobe so odlična izbira! Postrežete jih lahko samostojno, z jajci, rižem ali testeninami, pa tudi kot prilogo k mesu z žara. Sveže gobe s česnom, šalotko, maslom in peteršiljem se v ponvi...
Naj vas očara ta jed iz korenja z omako iz medu in klementin . Preprosto korenje se v tej okusni kombinaciji spremeni v prefinjeno jed, primerno tako za posebne priložnosti kot za vsakdanji obrok. Skrivnost je v omaki, ki združuje sladkost medu...
Krompirjevi trakovi iz cvrtnika na vroč zrak so praktična in lažja različica te priljubljene klasike. Pripravimo jih iz tankih krompirjevih trakov in z malo maščobe. Zaradi kroženja vročega zraka postanejo zlato zapečeni, hrustljavi in polnega okusa....
Obstajajo recepti , ki iz le nekaj sestavin ustvarijo nepozabno jed. Kremni krompir cacio e pepe iz pečice je eden izmed njih: popolna združitev preprostosti kmečke tradicije in intenzivnih okusov rimske kuhinje . Predstavljajte si krompir, ki...
V samo nekaj minutah pripravite okusno in zdravo prilogo: bučke v cvrtniku na vroč zrak ! Odlično se podajo k mesu z žara . Te bučke potrebujejo le malo oljčnega olja in nekaj začimb. Mi smo izbrali provansalska zelišča in česen , vi pa lahko...
Konfitirani češnjevi paradižniki v cvrtniku na vroč zrak so polnega okusa, preprosti za pripravo in odlična priloga k mesnim glavnim jedem. Z njimi lahko popestrite tudi solate in slane pite. Zaradi sijoče, karamelizirane površine so nadvse vabljivi....
Kako pripravimo dušeno špinačo ? Recept je zelo preprost, zato boste v hipu pripravili zdravo in okusno prilogo k mesnim ali ribjim jedem. Dušeno špinačo lahko uporabite tudi za pripravo omlete ali okusnega špinačnega zavitka . Sledite vsem...
Odkrijte nov, okusen način priprave najljubšega sladkega krompirja v obliki krompirčka iz sladkega krompirja , pečenega v cvrtniku na vroč zrak! Krompirček je zlato zapečen, hrustljav zunaj in mehak znotraj , z manj maščobe kot običajni ocvrt...
Spiralni krompir na palčki je vsestranska jed, ki navduši tudi s svojim videzom. Postrežete ga lahko kot prigrizek ali prilogo k mesu, ribam ali piščancu. Krompir narežete v spiralo brez posebnega pripomočka, potrebujete le leseno palčko in zelo...
Sicilijanska caponata je okusna zelenjavna jed iz jajčevcev, paradižnika in čebule. Postrezite jo kot predjed na brusketah ali kot prilogo k mesu. Pripravite jo lahko poleti ali pozimi, saj jo lahko ponudite toplo ali hladno. Sledite navodilom za...
Domači krompirjev pire je preprost za pripravo, hitro gotov in zelo okusen! Kuhan krompir le pretlačite ter zmešajte z mlekom, maslom in ščepcem muškatnega oreščka. Preprosteje skoraj ne gre, kajne?! Pire se odlično poda tako k mesu kot k ribam....
Daniele Mainieri
Komentarji