Spiralni krompir na palici, zanesljiva tehnika brez stroja

glasujte zdaj
Priloge
Zelo enostavno
20 min
302 Kcal

Spiralni krompir na palici je odličen recept, saj ga lahko poleg lepega videza postrežete tudi kot predjed ali kot priloga k mesu, ribam in piščancu. In še bolje, za pripravo tega spiralnega reza ne potrebujete stroja, temveč le zobotrebec in zelo oster nož. Ta krompir se običajno cvre, mi pa smo ga pripravili v pečici in rezultat je bil neverjeten: hrustljav na zunanji strani in mehak v notranjosti. Zdaj je vse odvisno od tebe, dekle. Podroben recept je spodaj↓↓↓

Sestavine

2

Materiali

  • Lesena zobotrebec
  • Pladenj za peko
  • Pergamentni papir
  • Nož

Priprava

Priprava5 min
Čas kuhanja15 min
  • Spiralni krompir na palici, zanesljiva tehnika brez stroja - Priprava korak 1Ko krompir operete, v vsakega zabodite zobotrebce in jih pustite na sredini.
  • Spiralni krompir na palici, zanesljiva tehnika brez stroja - Priprava korak 2Z nožem začnite rezati krompir v spiralo. Od enega konca do drugega, brez prekinitve, tako da nastane neprekinjena spirala. Trik je v tem, da zobotrebec med rezanjem obračate. Rezine nežno potegnite narazen, da se krompir odpre.
  • Spiralni krompir na palici, zanesljiva tehnika brez stroja - Priprava korak 3Premažite jih s stopljenim maslom (ali oljčnim oljem). Nato jih po okusu začinite s soljo, poprom in papriko.
  • Spiralni krompir na palici, zanesljiva tehnika brez stroja - Priprava korak 4Postavite jih na obložen pekač v pečico, ogreto na 180ºC, za približno 15 minut ali dokler niso pečeni (čim večja je spirala, tem daljši je čas peke).
  • Spiralni krompir na palici, zanesljiva tehnika brez stroja - Priprava korak 5Vzemite jih iz pečice in končano je. Postrezite jih z omako po izbiri.

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako postreči spiraliziran krompir?

Kot priloga: postrežemo ga lahko k mesu, ribi ali piščancu.
Kot predjed: Izberite manjši krompir in ga postrezite z jogurtovo omakoomako, na primer.
Zlasti krompirjeva lupina pusti rustikalen pečat. rustikalno ki nam je všeč. Najljubši je ekološki krompir! In seveda ga olupite, če vam je ljubše.
Pred peko mu dodajte nariban parmezan ali drobtine.
Osnovni začimbi sta sol in poper. Če želite dodati malo barve, uporabite papriko, kari itd. Začinite tudi z aromatičnimi zelišči (timijan, peteršilj itd.).
Če ste ga naredili malo preveč, ga shranite v nepredušno posodo in ga hranite v hladilniku do 3 dni.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 302Kcal
  • Carbo: 31.4g
  • Skupne maščobe: 17.1g
  • Nasičene maščobe: 11.1g
  • Beljakovine: 3.7g
  • Vlakna: 3.8g
  • Sladkor: 3.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Prehranske informacije za 1 porcijo (176g)

Kuhinjska posoda

Pečica

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: