16 božičnih prilog za glavno jed
Ker praznična jed ni nikoli tako dobra kot z ustrezno prilogo, vam ponujamo nekaj idej, s katerimi boste božičnemu obroku dodali barve, razvajali brbončice in mu pričarali še nekaj čarobnosti. Mehko kuhan krompir, kremne gratinirane jedi, zelenjava, pečena v pečici, dišeči pireji … ni treba veliko, da se preprost krožnik spremeni v pravo praznično pojedino.
V tem izboru boste našli 16 preprostih in okusnih idej, ki se odlično podajo k perutnini, ribam, pečenki ali celo vegetarijanskemu jedilniku. Z njimi boste lahko popestrili jedi in sestavili obilno, prijetno in zares neustavljivo pojedino!
Spodaj odkrijte naše recepte:
Iščete preprosto , nasitno in okusno prilogo ? Ta krompirjev gratin z gobami ima vse, kar si želite. Mehki krompir, nežna aroma gob, prepraženih s česnom in šalotko, ter kremasta smetana poskrbijo, da je vsak grižljaj pravi užitek. Jed se odlično...
Potrebujete hitro , okusno in vedno zanesljivo prilogo ? Pražene gobe v ponvi so prava izbira! Postrežete jih lahko samostojno, z jajci, rižem ali testeninami oziroma kot prilogo k mesu na žaru – možnosti je veliko. Nekaj svežih gob, kanček česna,...
Obstajajo recepti , ki znajo iz le nekaj sestavin ustvariti nepozabno jed. Kremni krompir cacio e pepe iz pečice je eden izmed njih: popolno srečanje preprostosti kmečke tradicije in intenzivnih okusov rimske kuhinje . Predstavljajte si...
Pustite se očarati tej jedi iz korenja z omako iz medu in klementine . Ta kombinacija okusov je preprosto sestavino, korenje, spremenila v prefinjeno jed, ki je kot nalašč za posebne priložnosti in vsakodnevne obroke. Skrivnost je v omaki, ki...
Vegetarijanska bučna parmigiana ponuja bogato in prijetno kulinarično doživetje, idealno za vse, ki cenijo nežne, harmonično uravnotežene okuse . Zlata, gratinirana skorjica , obogatena s stopljenim sirom, ustvarja vabljiv kontrast živahni oranžni...
Kdo se lahko upre dobremu domačemu pire krompirju ? A počakajte, to še ni vse! Odkrijte popolno prilogo , ki bo vašo jed povzdignila na višjo raven: hrustljave mini mafini iz pire krompirja , ki so zunaj zlato zapečeni, v notranjosti pa mehki....
Krompir je nedvomno popolna priloga, ki jo lahko postrežemo na najrazličnejše načine! Ta cenovno ugoden in praktičen gomolj ponuja veliko možnosti za pripravo in nas vedno znova preseneča. Danes vam predstavljamo popoln recept za nedeljsko družinsko...
Pastinak je ena od tistih pozabljenih vrtnin , ki se v zadnjih letih vračajo na naše jedilnike, kar nas zelo veseli :-) Predstavljamo vam po našem mnenju najboljši način priprave: v pireju! Ta sorodnik korenja bo s svojim blagim, sladkastim okusom...
Našli smo popolno prilogo k mesnim in ribjim jedem: gratiniran sladki krompir! Za še več okusa smo mu dodali kokosovo mleko in kari. Recept je zelo preprost za pripravo, gratiniran sladki krompir pa lahko postrežete tudi kot odlično vegetarijansko jed...
Ste nameravali gostom kot prilogo k mesu ali ribam postreči kuhan krompir? Malce klasično, se vam ne zdi? Krompir skuhajte na pari, nato pa ga prelijte z mešanico peteršilja in česna ter specite v pečici, da dobi lepo barvo in predvsem veliko okusa ;-)...
Našli smo popolno prilogo k vašim jedem: maslena buča po hasselback! Priprava je preprosta, vsa skrivnost pa je v rezanju ;-) Nato jo le še za kratek čas postavite v pečico in že je pripravljena za na mizo ;-) Vse podrobnosti recepta najdete tukaj ↓
Odlična priloga k mesu in ribam! Doslej smo jih kupovali že pripravljene, a smo hitro ugotovili, da jih je zelo preprosto pripraviti doma. Potrebujete le dve sestavini: stročji fižol in rezine dimljene slanine. Za vse ostalo pa sledite spodnjim korakom ↓
Popolne priloge k jedi ni vedno lahko najti. Danes vam predlagamo, da pripravite mini gratin dauphinois. S takšno postrežbo boste zagotovo navdušili svoje goste ;-) Korak za korakom vam bomo pokazali, kako iz krompirja pripraviti mini gratine...
Mehak vojvodski krompir je popolna priloga k mesnim in ribjim jedem! Ta preprost recept združuje krompir in maslo, rezultat pa je nežen pire, ki se kar stopi v ustih. Pripravite ga doma, saj bo tako še okusnejši ;-) Pri pripravi vam bomo pomagali korak...
Ti mini slani narastki so odlična izbira, če iščete preprost, lahek in polnovreden recept. Kombinacija gob in špinače , prepraženih s česnom, šalotko in kančkom peteršilja, poskrbi za neustavljiv okus. Ko jih zmešamo z jajci, smetano in naribanim...
Pogosto zastavljena vprašanja
Katero prilogo postreči za božično večerjo?
Izberite zimsko zelenjavo, pečeno na oljčnem olju, na primer brstični ohrovt ali cvetačo, pire iz sladkega krompirja z muškatnim oreščkom ali pa nekoliko drugačen gratin dauphinois. Te priloge se odlično ujemajo s pečeno perutnino ali božičnim mesom, ne da bi vam priprava jedilnika povzročala preglavice.
Katere priloge lahko postrežemo k mesu?
Da bi poudarili okus glavne jedi, izberite kremne pireje (iz gomoljne zelene ali pastinaka), različne gratinirane jedi ali krompir, pečen s timijanom. Pražene gobe, kremna polenta ali omaka iz belega vina dodajo gurmanski pridih, ki poudari okus mesa.
Katero prilogo izbrati k božičnemu puranu?
Kandirani kostanji ostajajo brezčasna klasika za božičnega purana, lahko pa izberete tudi izvirno prilogo, na primer praženo masleno bučo z začimbami ali hrustljav krompir hasselback. Brusnična omaka doda ravno prav kiselkast okus, ki uravnovesi bogat okus perutnine in ustvari harmoničen božični jedilnik.
Katero prilogo postreči h kopunu za božič?
Kopun se odlično ujema s korenjem, glaziranim s koriandrom, kuhanim krompirjem ali repo, kandirano v medu. Izberete lahko tudi praženo jesensko zelenjavo (pastinak, topinambur) ali pripravite nežno omako iz foie grasa, ki bo poudarila nežen okus te perutnine.
Katero zelenjavo izbrati za božične jedi?
Izberite sezonsko zimsko zelenjavo, kot so brstični ohrovt, cvetača, špinača s smetano ali brokoli z oljčnim oljem. Pečena zelenjava (maslena buča, pastinak, topinambur) lepo karamelizira, kremni pireji (gomoljna zelena, sladki krompir) pa poskrbijo za nežnost in prijetno toplino. Izberete lahko tudi pozabljene vrste zelenjave in tako presenetite goste, ne da bi si s pripravo jedilnika po nepotrebnem otežili delo.
Katero prilogo ponuditi k božični šunki?
Gratin dauphinois se odlično poda k šunki, lahko pa izberete tudi pire iz sladkega krompirja z muškatnim oreščkom ali v pečici pečen droben krompir. Karamelizirana korenovka (pastinak, korenje) s svojo sladkostjo uravnovesi slan okus šunke, začinjen jabolčni kompot ali hrustljava solata pa poskrbita za svež kontrast.
Adèle Peyches
Komentarji