Domače drobtine

glasujte zdaj
Drugo
Zelo enostavno
20 min
143 Kcal

Imate še nekaj kruha? Poleg uporabe v receptih, kot so puding, gazpačo in drugi, lahko pripravite tudi domače drobtine, ki jih uporabite za gratiniranje, mesne kroglice ali celo jedi s kruhom, kot so rižote in zrezki. Ne pozabite, da v kuhinji ni odpadkov. Sledite našim navodilom korak za korakom v nadaljevanju:

Sestavine

2

Priprava

Priprava10 min
Čas kuhanja10 min
  • Domače drobtine - Priprava korak 1Kruh narežite na rezine in ga 10 do 15 minut pecite v ogreti pečici pri 180ºC. Pomembno je, da ostane trd (vendar ne zažgan).
  • Domače drobtine - Priprava korak 2Pustite, da se ohladi. Kose kruha postopoma zmeljite v kuhinjskem robotu ali mešalniku.
  • Domače drobtine - Priprava korak 3Ostati mora v obliki drobtin.
  • Domače drobtine - Priprava korak 4Po želji jih začinite s suhimi zelišči, česnom v prahu ali drugo začimbo.

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako lahko domače drobtine uporabim v drugih receptih?

Domače drobtine so vsestransko uporabne in jih lahko uporabite za gratinirane jedi, mesne kroglice, jedi s kruhom, kot so rižole in zrezki, ter kot odličen dodatek pudingom in gazpačo.
Drobtine je treba hraniti v nepredušni posodi v hladnem in suhem prostoru, zdržijo pa lahko več tednov. Za daljši rok trajanja jih lahko zamrznete.
Da, drobtine lahko pripravite iz katere koli vrste kruha, bodisi francoskega, polnozrnatega ali celo žemljic. Pomembno je, da je kruh star, tako da je zelo suh.
Da, drobtine lahko aromatizirate tako, da med mletjem dodate posušena aromatična zelišča, česen v prahu ali druge začimbe.
Drobtine so narejene iz posušenega kruha in se uporabljajo predvsem za peko in dodajanje teksture, medtem ko je pšenična moka osnovna sestavina za peko in slaščice, narejena iz zmletih pšeničnih zrn.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 143Kcal
  • Carbo: 28.3g
  • Skupne maščobe: 0.7g
  • Nasičene maščobe: 0.1g
  • Beljakovine: 4.7g
  • Vlakna: 1.5g
  • Sladkor: 1.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Prehranske informacije za 1 porcijo (50g)

Atributi

proti odpadom
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: