Domače veganske in brezglutenske ploščice snickers

Name: Domače veganske in brezglutenske ploščice snickers
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Sl
Ingredients: 150 g izkoščičenih datljev; 1 žlica arašidovega masla; 1 žlica rastlinskega mleka (jaz sem uporabila mandljevo); 1 žlica rastlinskega jogurta (jaz sem uporabila sojinega); 80 g ovsenih kosmičev; 2 žlici mandljeve moke; 2 pesti nesoljenih arašidov; 150 g čokolade za kuhanje

glasujte zdaj

Malice

Zelo enostavno

2 h 15 m

523 Kcal

Ko gre za sladke dobrote, se Snickersom ne morem upreti! To je dober razlog, da jih poskusim pripraviti doma ;-) Za nekoliko bolj zdrav prigrizek pa sem se odločila pripraviti vegansko in brezglutensko različico. Hkrati mi je uspelo zmanjšati količino dodanega sladkorja, saj sem uporabila datlje, ki vsebujejo naravne sladkorje :-) Za bolj osvežilno različico jih lahko tudi zamrznete :-D

Sestavine

Za »karamelo« :

150 g izkoščičenih datljev
1 žlica arašidovega masla
1 žlica rastlinskega mleka (jaz sem uporabila mandljevo)
1 žlica rastlinskega jogurta (jaz sem uporabila sojinega)

Za »testo« :

80 g ovsenih kosmičev
2 žlici mandljeve moke
2 pesti nesoljenih arašidov
150 g čokolade za kuhanje

Priprava

Priprava10 min

Čakalna doba2 ure

Čas kuhanja5 min

Izkoščičene datlje za približno 10 minut namočite v vroči vodi. Tako se bodo zmehčali in jih boste lažje obdelali v naslednjem koraku.
Priprava »karamele«: v mešalnik dajte odcejene datlje, arašidovo maslo, rastlinski jogurt in rastlinsko mleko.

Zmešajte in prihranite za pozneje.
Priprava »testa«: v mešalnik dajte ovsene kosmiče, mandljevo moko in 2 žlici prej pripravljene »karamele«.
Vse skupaj zmešajte, da dobite gosto maso.
Sestavljanje: pravokotni model najprej obložite s papirjem za peko, da boste pripravljeno sladico lažje vzeli iz njega. Vanj razporedite »testo« in ga dobro potlačite po celotni površini.
Po vrhu razporedite »karamelo« in jo enakomerno razmažite po celotni površini.
Na koncu potresite z nesoljenimi arašidi in jih rahlo potlačite, da se pogreznejo v »karamelo«.
Vse skupaj postavite v zamrzovalnik za 1 uro in 30 minut.

Nato pripravljeno sladico vzemite iz zamrzovalnika in jo odstranite iz modela.
Narežite jo na približno 2 cm široke palčke.
Čokolado stopite nad vodno kopeljo, nato pa vanjo pomočite palčke.
Palčke v celoti oblijte s čokolado, nato pa jih položite na rešetko, da se odvečna čokolada odcedi.

Za približno 20 minut jih postavite na hladno, nato pa uživajte!