Veganske in brezglutenske domače ploščice snickers

Sestavine

Za karamelo :

• 150 g datljev brez koščic
• 1 žlica arašidovega pireja
• 1 žlica rastlinskega mleka (zame mandljevega)
• 1 žlica rastlinskega jogurta (zame sojinega)

Za testo :

• 80 g ovsenih kosmičev
• 2 žlici mandljev v prahu
• 2 peščici nesoljenih arašidov
• 150gr desertne čokolade

Priprava

• Datlje brez koščic namočite v vročo vodo za približno 10 minut. Tako se zmehčajo in bo naslednji korak lažji.
• Za pripravo karamele: v mešalnik dodajte odcejene datlje + arašidovo kašo + rastlinski jogurt + rastlinsko mleko.
  
  Zmešajte in odstavite.
• Pripravite "testo": dodajte ovsene kosmiče + mandlje v prahu + 2 žlici "karamele", ki ste jo pripravili.
  Zmešajte v gosto maso.
• Sestavljanje: v pravokotni pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko (da ga bomo lažje odstranili iz pekača), položimo "testo" in ga dobro pritisnemo po vsej površini.
  
• Na vrh dodajte karamelo in jo enakomerno razporedite po površini.
• Na koncu posujte z neslanimi arašidi in jih rahlo sploščite, da se potopijo v "karamelo".
  
• Postavite v zamrzovalnik za 1? ur.
  
  Po preteku tega časa zmes odstranite iz torte.
  Izrežite približno 2 cm široke palčke.
• Čokolado raztopite v posodi bain-marie in vanjo potopite koščke palčk.
  
• Celotno površino dobro prekrijte, nato pa pustite, da se odcedi na rešetki.
  
  Hladite približno 20 minut in uživajte!

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept