Enostavna pastirska pita

Sestavine

Za meso :

• 1 kapljica oljčnega olja
• 2 čebuli
• 70 g paradižnikove paste
• 500 g mletega govejega mesa
• sol
• poper
• 15 g peteršilja

Za krompir :

• 800 g krompirja
• 50 ml mleka
• 60 g masla
• sol
• poper
• muškatni orešček

Materiali

• 1 posoda za gratiniranje
• 1 vrečko za pecivo + 1 valovito vrečko za pecivo (neobvezno)

Priprava

• Krompir olupite in narežite na koščke, nato ga 20 minut kuhajte v loncu z vrelo osoljeno vodo.
• Medtem na kapljici olivnega olja prepražite sesekljano čebulo. Ko postane prozorna, dodajte paradižnikovo mezgo in mleto meso. Začinite po okusu.
  
• Ko je govedina kuhana, dodajte sesekljan peteršilj in dobro premešajte. Postavite v posodo za pečenje. Segrejte pečico.
• Krompir odcedite in ga grobo pretlačite. Dodajte mleko in še naprej mečkajte. Nato dodajte maslo. Začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom ter dobro premešajte.
  
• Pireje dodajte mesu v posodi za gratiniranje. Pecite 20 minut pri 200 °C.
• Vse pripravljeno!
  

Opažanja

Jed lahko pripravite brez vrečke za vlaganje: pire preprosto razporedite po mesu in zgladite po vrhu.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept