Beurre maître d'hôtel (hitro in enostavno)
glasujte zdaj
Izvrstno maslo, ki ga lahko jeste kar tako ali pa ga dodate k mesu (na primer h govejemu rebru!). Enostaven recept s peteršiljem in limono, s katerim lahko začinite jedi, hkrati pa ohranite strukturo masla, ki se topi v ustih. Korak za korakom razlagamo, kako pripraviti ta recept, ki ga je preizkusila in odobrila celotna ekipa Ptitchef.
Sestavine
6
Priprava
Mehko maslo zmešajte do kremaste konsistence. Dodajte sol, poper, limonin sok in drobno sesekljane vejice peteršilja.
Dobro premešajte.
Maslo položite na folijo za živila in ga oblikujte v klobaso. Hladite vsaj 1 uro.
In zdaj je vaš butler pripravljen!
FAQ ❓
Kako uporabiti beurre maître d'hôtel v svojih jedeh?
Maslo Maître d'hôtel se odlično poda k mesu na žaru, kot so rebrca, ali celo k praženi zelenjavi.
Ali lahko maslu Maître d'hôtel dodamo druga zelišča?
Da, za spremembo okusa lahko uporabite tudi druga zelišča, kot sta pehtran ali drobnjak.
Kakšen je rok trajanja masla maître d'hôtel?
Maître d'hôtel maslo lahko v hladilniku hranite približno teden dni, lahko pa ga zamrznete za poznejšo uporabo.
Ali je maslo Maître d'hôtel primerno za diete?
Čeprav vsebuje veliko kalorij, se lahko uporablja zmerno kot del uravnotežene prehrane, da doda okus brez preveč kalorij.
Kako lahko dosežem popolno teksturo beurre maître d'hôtel?
Za gladko in topljivo teksturo je pomembno, da mehko maslo pred dodajanjem drugih sestavin dobro premešate, da nastane gladka mast.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 163Kcal
- Carbo: 0.9g
- Skupne maščobe: 17.2g
- Nasičene maščobe: 11.5g
- Beljakovine: 0.6g
- Vlakna: 0.7g
- Sladkor: 0.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Prehranske informacije za 1 porcijo (36g)
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept