Kako v ponvi ocvremo stročji fižol?

Sestavine

• 400 g stročjega fižola
• Maslo
• Sol
• Poper

Materiali

• Ponev za vlaganje
• Ponev za cvrtje

Priprava

• Stročji fižol operite in obrežite, da odstranite nitke.
• V loncu zavrite veliko količino osoljene vode.
• Ko voda zavre, vanjo potopite stročji fižol in ga kuhajte 10 minut.
• V ponvi raztopite košček masla in fižol pražite približno 3 minute.
  Fižol je pripravljen! Okrasite ga lahko tudi s česnom in peteršiljem :-)

Opažanja

- Kako skuhati zamrznjen stročji fižol?
Ker je bil zamrznjeni stročji fižol blanširan v zamrzovalniku, potrebuje krajši čas kuhanja, zato lahko v primerjavi s svežim fižolom čas kuhanja skrajšate za 5 minut.

- Ali lahko stročji fižol obrezujemo s škarjami?
Da, za prihranek časa lahko uporabite škarje, vendar je najučinkovitejši način za popolno odstranitev pramenov ročna odstranitev.

- Kakšno velikost stročjega fižola naj izberem?
Izberite zelo droben in zelo droben fižol, da se izognete čim več nitkam, ki so neprijetne za uživanje.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept