Kako skuhati stročji fižol v vodi?

Name: Kako skuhati stročji fižol v vodi?
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 400 g stročjega fižola; Sol

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

20 min

64 Kcal

Stročji fižol je odličen topel ali hladen, v solati ali kot priloga, njegova sezona pa se začne s prihodom toplejših dni! Priljubljen je pri mladih in starih, priprava pa je zelo preprosta. Kuhanje stročjega fižola v vodi je še posebej primerno za solate :-)

Sestavine

400 g stročjega fižola
Sol

Materiali

Lonec

Priprava

Priprava10 min

Čas kuhanja10 min

Stročji fižol operite in obrežite, da odstranite nitke.
V loncu zavrite veliko količino osoljene vode.
Ko voda zavre, vanjo stresite stročji fižol in ga kuhajte od 10 do 15 minut, odvisno od tega, ali želite, da ostane hrustljav ali se zmehča.
Ko je fižol kuhan, ga takoj prestavite v veliko skledo z ledeno vodo, da ohrani lepo zeleno barvo. In že je pripravljen!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

- Kako skuhati zamrznjen stročji fižol?
Ker je bil zamrznjen stročji fižol pred zamrzovanjem blanširan, ga je treba kuhati krajši čas. V primerjavi s svežim fižolom lahko čas kuhanja skrajšate za 5 minut.

- Ali lahko stročjemu fižolu porežemo konce s škarjami?
S škarjami si lahko prihranite čas, vendar boste nitke najlažje popolnoma odstranili z rokami.

- Kako debel stročji fižol izbrati?
Izberite zelo tanek ali ekstra tanek stročji fižol, saj ima manj nitk, ki so med jedjo neprijetne.