Kako v ponvi spečete svinjsko kotletko?

Sestavine

• 2 svinjska kotleta
• 20 g masla
• Sol
• Poper

Materiali

• Pečica

Priprava

• Pred kuhanjem vzemite meso iz hladilnika na sobno temperaturo za 10 do 15 minut. Vsako stran začinite s soljo in poprom.
• V ponvi segrejte maslo.
  
• Ko je ponev vroča in se maslo speni, na visoki temperaturi na vsaki strani 2 minuti pražite svinjski kotlet.
• Nato zmanjšajte temperaturo in kuhajte približno deset minut, odvisno od debeline svinjskega kotleta, ter ga na polovici časa obrnite.
  
• Izklopite ogenj in ponev pokrijte s pokrovom ali aluminijasto folijo, da bo meso ostalo sočno, dokler ga ne boste pripravili za uživanje. Zdaj je meso pripravljeno!

Opažanja

- Katera je najboljša priloga k svinjskemu kotletu?
Čips, pire krompir, stročji fižol in zelena solata so še vedno najboljše priloge k svinjskemu kotletu!

- Katere so najboljše omake za svinjski kotlet?
K svinjskim kotletom se zelo dobro poda gorčična, gobova ali poprova omaka.

- Kako težek je svinjski kotlet?
Svinjski kotlet tehta med 190 in 200 g.

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept