Konjac špageti po provansalsko
Vsi poznamo klasične špagete iz pšenične moke ali brezglutenske alternative iz koruzne, ajdove, riževe itd. Toda ali ste že slišali za špagete iz konjaka? Ta izdelek je najboljši zaveznik za hujšanje, saj je brez maščob, brez sladkorja, brez glutena, brez soli in kot bonus vsebuje veliko vlaknin in malo kalorij (približno 8 kalorij na 100 g špagetov!). Zaradi nevtralnega okusa ga lahko zlahka kombinirate s številnimi jedmi ;-) Tukaj smo se odločili, da špagete začinimo z dobro domačo paradižnikovo omako, česnom in zelišči iz Provanse. Čudovit poletni recept ;-)
Sestavine
Materiali
- Ponev za vlaganje
Priprava
Konjac špagete odcedite in sperite, nato jih 2 minuti kuhajte v vreli vodi. Odcedite in pustite na stran.
V ponev dajte nekaj oljčnega olja in na njem prepražite sesekljano čebulo in česen. Dodajte sesekljan paradižnik in dobro premešajte.
Kuhajte približno deset minut na srednji temperaturi in občasno premešajte. Začinite s soljo in poprom ter dodajte zelišča iz Provanse.
Dodajte konjac špagete in dobro premešajte.
In zdaj so konjak špageti pripravljeni!
Opažanja
Dodatki : dodate lahko mleto meso ali piščanca ali drugo majhno sončno zelenjavo (bučke, jajčevce itd.).
Od kod prihaja konjak? Gomolji te rastline izvirajo iz Azije in se uživajo kot zelenjava ali moka. V slednjem primeru se moka želira, da se iz nje pripravijo različni izdelki, kot so špageti ali konjak riž.
Prehrana
- Carbo: 66.3g
- Skupne maščobe: 2.2g
- Nasičene maščobe: 0.5g
- Beljakovine: 18.2g
- Vlakna: 5.1g
- Sladkor: 4g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 10
Ocenite ta recept