Porova pita (6 preprostih korakov in video)

Name: Porova pita (6 preprostih korakov in video)
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Sl
Ingredients: 1 zavitek krhkega testa; 5 porov; 2 šalotki; 10 cl belega vina; 15 g moke; 18 cl mleka; 10 cl smetane; 1 jajce; sol; poper

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

1 h 25 m

232 Kcal

Preprost in odličen recept za porovo pito. Priprava po korakih z videoposnetkom – pita je povsem enostavna za pripravo in bo zagotovo navdušila vse!

Priprava

Priprava40 min

Čas kuhanja45 min

Šalotki in por drobno narežite. Šalotki prepražite na maslu, nato dodajte por.
Ko se por zmehča in zmanjša volumen, prilijte belo vino ter med občasnim mešanjem kuhajte približno 20 minut.
Vmešajte moko in dobro premešajte. Nato dodajte mleko in smetano.
Pustite kuhati 5 do 10 minut, da se mešanica moke, mleka in smetane zgosti. Nato odstavite z ognja.
Dodajte jajce, začinite s soljo in poprom ter dobro premešajte. Nato nadev vlijte v model za pito, ki ste ga predhodno obložili s krhkim testom.
Pecite 45 minut pri 180 °C.
In to je to – porova pita je pripravljena!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

Začinite pito: če želite jedi dodati še več okusa, jo lahko začinite, na primer s papriko Espelette. Ta se odlično poda k poru ;-)

Zapečite pito: kaj je boljšega kot nariban sir za lepo zapečeno pito? Hrustljava skorjica je zagotovljena ;-)