Zelo preprost provansalski zelenjavni tian
glasujte zdaj
Kot prilogo k mesu ali ribam z žara izberite ta zelenjavni tian! Jajčevci, bučke in paradižniki – skratka, sočna, s soncem obsijana zelenjava. S kančkom provansalskih zelišč boste pripravili jed, ki je v celoti zelenjavna. Priprava je preprosta: sestavine narežite na rezine, jih zložite v pekač in pecite približno štirideset minut. Mehka in aromatična zelenjava je zagotovljena!
Sestavine
4
Materiali
- Okrogel pekač s premerom 20 cm
- 1 čopič
Priprava
Priprava15 min
Čas kuhanja40 min
Zelenjavo operite in narežite na rezine. Strok česna prerežite na pol.
Dno pekača natrite s strokom česna. Vlijte 1 žlico oljčnega olja. Stisnite česen in ga s čopičem dobro razporedite.
Dodajte zelenjavo drugo ob drugi: rezino paradižnika, rezino bučke in rezino jajčevca.
Po vrhu prelijte 2 žlici oljčnega olja, posujte s soljo, poprom in timijanom.
Pecite 40 minut pri 210 °C.
Vse pripravljeno!
FAQ ❓
Kakšne so prednosti zelenjave v provansalskem tianu?
Zelenjavni tian je bogat z vitamini, minerali in antioksidanti, zato je zdrava in hranljiva jed, ki se odlično poda k mesu ali ribam.
Ali lahko tianu dodamo še drugo zelenjavo?
Da, tian lahko prilagodite tako, da dodate na primer papriko, čebulo ali korenje ter tako popestrite okuse in teksture.
Kako pomembno je oljčno olje v tem receptu?
Oljčno olje jedi ne doda le okusa, temveč pomaga tudi pri pečenju zelenjave, da se ta zmehča, njen naravni okus pa pride še bolj do izraza.
Kako shraniti ostanke zelenjavnega tiana?
Ostanke lahko v nepredušni posodi v hladilniku hranite 2 do 3 dni. Za ohranitev teksture jih pogrejte v pečici.
Ali lahko tian pripravite vnaprej?
Da, tian lahko pripravite vnaprej in ga pred peko shranite v hladilniku. Tako se okusi prepojijo in okrepijo.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 131Kcal
- Carbo: 5.4g
- Skupne maščobe: 10.7g
- Nasičene maščobe: 1.6g
- Beljakovine: 1.5g
- Vlakna: 3.3g
- Sladkor: 3.5g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Prehranske informacije za 1 porcijo (152g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Zelo enostaven marmoriran flan brez testa z zagotovljenim »wow« učinkom
Flan iz skyra – lahek in zelo preprost za pripravo!
Preprost veganski bananin sladoled z okusom piškotnega testa
Zelenjavni polpeti (preprosti in hitro pripravljeni)
Zelenjavni narastki: odličen trik, da bodo otroci jedli zelenjavo
100-odstotno zelenjavni cvetačni tabule
Zelenjavni vok s kozicami
Zelenjavna narastava – jed, ki jo lahko pripravi vsak
Zelenjavni vrt za aperitiv (humus in sveža zelenjava)
Marinirane bučke: popoln zelenjavni karpačo za poletje!
Zelo preprost orientalski tabule
Pesto iz čemaža – aromatičen in izjemno okusen!
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept