Pesto iz čemaža – aromatičen in izjemno okusen!

glasujte zdaj
Priloge
Zelo enostavno
5 min
274 Kcal

Kot veste, smo dobesedno nori na pesto! Ker radi preizkušamo različne recepte za prilogo k našim najljubšim testeninskim jedem, smo preprosto morali pripraviti ta božanski pesto iz čemaža :-) Brez skrbi, z živaljo nima nič skupnega: čemaž je izjemno okusna aromatična rastlina, ki v tradicionalnem receptu za pesto nadomesti baziliko. Pesto s pinjolami, parmezanom in seveda svežim čemažem je prava eksplozija okusov, odličen pa je za solate, obložene kruhke ali klasične testeninske jedi ;-)

Sestavine

4

Materiali

  • Mešalnik, sekljalnik ali kuhinjski robot

Priprava

  • Pesto iz čemaža – aromatičen in izjemno okusen! - Priprava korak 1Divji česen operite in sesekljajte.
  • Pesto iz čemaža – aromatičen in izjemno okusen! - Priprava korak 2Divji česen dajte v sekljalnik. Dodajte parmezan, pinjole, oljčno olje, sol in poper.
  • Pesto iz čemaža – aromatičen in izjemno okusen! - Priprava korak 3Vse skupaj zmiksajte, da dobite gladko in gosto zmes.
  • Pesto iz čemaža – aromatičen in izjemno okusen! - Priprava korak 4Prestavite v nepredušno zaprt kozarec in pesto okrasite z nekaj cvetovi.
  • Pesto iz čemaža – aromatičen in izjemno okusen! - Priprava korak 5In že je pripravljeno – čudovito diši! Dober tek!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako shraniti pesto iz čemaža?

Prelijte ga v nepredušno posodo in shranite v hladilniku. Da preprečite oksidacijo, površino pesta pokapajte z oljčnim oljem. Pesto lahko shranite v hladilniku ali zamrzovalniku (za lažjo uporabo ga razdelite na porcije).
Po vsaki uporabi ga prekrijte s tanko plastjo oljčnega olja, da bo čim dlje obstojen.
V hladilniku se ohrani do enega tedna, v zamrzovalniku pa do 3 mesece.
Postrežete ga lahko s toplimi testeninami ali njoki, odličen pa je tudi za izboljšanje okusa hladne testeninske solate!
Postrežete ga lahko s testeninami, njoki, zelenjavo z žara, mesom ali ribami. Odličen je tudi v sendviču, na obloženem kruhku ali v solati!

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 274Kcal
  • Carbo: 3.7g
  • Skupne maščobe: 25.3g
  • Nasičene maščobe: 4.4g
  • Beljakovine: 6.5g
  • Vlakna: 2.2g
  • Sladkor: 0.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Prehranske informacije za 1 porcijo (51g)
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept: