Zelo preprost orientalski tabule

Name: Zelo preprost orientalski tabule
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Sl
Ingredients: 150 g srednje zrnatega kuskusa; 2 paradižnika; 1/2 čebule; 10 cl limoninega soka (sok 2 limon); 60 ml oljčnega olja; 1 majhen šopek peteršilja; 1 majhen šopek mete; sol; poper

glasujte zdaj

Predjedi

Zelo enostavno

2 h 15 m

133 Kcal

Iščete svež, hiter in preprost recept, ki ne zahteva veliko truda? Potem je ta zelo preprost orientalski tabule kot nalašč za vas! Odličen je kot priloga k žaru, za piknik ali celo kot lahka večerna jed. Pripravite ga brez kuhanja, samo iz pšeničnega kuskusa, svežih zelišč in surove zelenjave. Z odličnim okusom limone, mete in peteršilja je ta tabule osvežujoč, veganski, cenovno ugoden in poln okusa. Ne glede na to, ali ga postrežete samostojno ali kot prilogo, je ta domači tabule odlična alternativa klasičnim solatam. Še dodaten plus? Pripravite ga lahko vnaprej in preprosto shranite v hladilniku. Odlična ideja za zdrav in hiter poletni obrok!

Sestavine

150 g srednje zrnatega kuskusa
2 paradižnika
1/2 čebule
10 cl limoninega soka (sok 2 limon)
60 ml oljčnega olja
1 majhen šopek peteršilja
1 majhen šopek mete
sol
poper

Priprava

Priprava15 min

Čakalna doba2 ure

V skledo dajte nekuhan kuskus, limonin sok in oljčno olje.
Dodajte na majhne koščke narezan paradižnik, tanko narezano čebulo in sesekljana zelišča. Začinite s soljo in poprom.
Dobro premešajte in za 2 uri postavite v hladilnik. Kuskus bo nabreknil, ko bo vpijal oljčno olje in limonin sok. Pred serviranjem še enkrat dobro premešajte.
In tako je vaš tabule pripravljen!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako preprečiti, da bi se tabule izsušil?

Za mehak domači tabule surovi pšenični kuskus dobro navlažite z limoninim sokom in hladno vodo. V hladilniku ga pustite nabrekati vsaj 1 uro. Na koncu priprave dodajte še malo oljčnega olja, ki bo poskrbelo za mehkejšo teksturo in boljši okus. Pred serviranjem dobro premešajte, da se okusi enakomerno porazdelijo.

Ali je orientalski tabule zdrav?

Da, ta zelo preprost orientalski tabule je zdrava in lahka jed, bogata z vlakninami zaradi surove zelenjave in svežih zelišč. Ker ne zahteva kuhanja ter ne vsebuje mesa ali drugih živalskih proizvodov, je primeren tudi za vegansko prehrano. Idealen je za lahko kosilo ali kot priloga k poletnemu obroku.

Katere začimbe lahko dodate orientalskemu tabuleju?

Tabule lahko popestrite z začimbami, kot so:
– kumina za topel, zemeljski okus,
– ras el hanout za orientalski pridih,
– sladka ali dimljena paprika,
– ščepec cimeta za nekaj izvirnega.
Te začimbe dodajo značaj preprostemu orientalskemu tabuleju, ne da bi prekrile svežino zelišč.

Katero zelenjavo lahko dodate orientalskemu tabuleju?

Klasični orientalski tabule vsebuje paradižnik, kumare in rdečo čebulo ali šalotko. Za popestritev lahko dodate tudi:
– na kocke narezano papriko,
– tanko narezane redkvice,
– naribano korenje,
– ali malo koruze za sladek pridih.
Recept lahko prilagodite, zato je odličen tudi za porabo sezonske zelenjave.

Kako pripraviti domači tabule brez kuhanja?

Pšenični kuskus prelijte z limoninim sokom in hladno vodo ter ga pustite na hladnem, da nabrekne. Nato dodajte sesekljana zelišča (peteršilj in meto) ter surovo zelenjavo, začinite s soljo in poprom ter dodajte oljčno olje. Ta recept za tabule brez kuhanja je zelo praktičen, hiter in idealen za poletje.

Koliko kalorij vsebuje orientalski tabule?

Porcija s 150 g vsebuje približno 150–200 kcal, odvisno od količine uporabljenega oljčnega olja. To je lahka izbira za obrok ali predjed, zlasti če tabule postrežete s svežo zelenjavo in uporabite malo maščobe. Odlična izbira za uravnotežen vegetarijanski ali veganski obrok.

Ali lahko orientalski tabule pripravite vnaprej?

Da, ta preprost tabule lahko pripravite že dan prej. V nepredušno zaprti posodi ga lahko v hladilniku hranite do 48 ur. Okusi se bodo medtem razvili, kuskus pa bo še naprej vpijal sokove. Tako boste prihranili čas pri družinskih obrokih ali pripravi na piknik.

Katere različice orientalskega tabuleja lahko pripravite?

Nekaj preprostih idej za različice:
– Dodajte čičeriko za bolj nasitno jed,
– namesto kuskusa uporabite bulgur ali kvinojo,
– meto zamenjajte s svežo baziliko,
– dodajte suho sadje (rozine ali brusnice) za sladek pridih.
Tako lahko ta preprost recept za tabule prilagodite svojim željam.