Mafini s čokoladnim srcem – veganski in brez glutena
glasujte zdaj
Za malico si privoščite te mafine s presenečenjem! Ko jih boste ugriznili, vas bo v sredini čakalo čokoladno srce :-) To slastno poslastico je zelo preprosto pripraviti, poleg tega pa je veganska in brez glutena. Vas mikajo?! Spodaj vas čakajo navodila po korakih ↓ ↓
Sestavine
6
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja30 min
V skledi zmešajte suhe sestavine: riževo moko + mandljevo moko + koruzni škrob + sladkor + sodo bikarbono + sol.
Dodajte tekoče sestavine: sok 1/2 limone + sojino smetano + vanilijev ekstrakt. Premešajte.
V pekač za mafine namestite papirnate modelčke.
Napolnite jih do treh četrtin.
V vsak modelček potisnite košček čokolade in ga prekrijte s testom.
Mafine pecite 30 minut pri 180 °C.
Pustite, da se nekoliko ohladijo, in uživajte!
FAQ ❓
Katere so prednosti veganskih in brezglutenskih mafinov?
Veganski in brezglutenski mafini so odlična izbira za vse, ki se prehranjujejo po posebnem režimu, saj ponujajo zdravo in okusno alternativo, ne da bi se morali odpovedati dobremu okusu.
Kako v mafinih dosežem popolno čokoladno sredico?
Za popolno čokoladno sredico pred peko v sredino testa potisnite košček čokolade in ga dobro prekrijte s testom.
Ali lahko sojino smetano nadomestim z drugo sestavino?
Da, sojino smetano lahko nadomestite z rastlinskim jogurtom ali mandljevim mlekom, da dosežete podobno teksturo.
Kako dolgo lahko hranim te mafine?
V nepredušno zaprti posodi jih lahko hranite do 3 dni pri sobni temperaturi ali do enega tedna v hladilniku.
S čim postreči te mafine za malico?
Odlično se podajo k skodelici čaja ali kave, za posebno sladico pa jih postrezite s kepico vaniljevega sladoleda!
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 292Kcal
- Carbo: 38.6g
- Skupne maščobe: 11.2g
- Nasičene maščobe: 2.5g
- Beljakovine: 6.8g
- Vlakna: 2.9g
- Sladkor: 13.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Prehranske informacije za 1 porcijo (97g)
Morda vam je všeč
Čokoladna torta brez jajc, brez pečice in brez laktoze
Jabolčni drobljenec (veganski in brez glutena)
Piškoti s čokoladnimi koščki (veganski in brez glutena)
Veganski brezglutenski krhki piškoti v obliki jelenčkov
Čokoladni flan (brez glutena)
Brezglutanski čokoladni fondanti
Čokoladni brownie z avokadom brez masla in laktoze
Čokoladni fondant z rdečim fižolom – brez glutena in laktoze
Ekspresni kruh brez kvasa, gnetenja in počivanja
Veganski cheesecake brez peke – recept od a do ž
Najboljši čokoladni mafini: veliki in izjemno sočni
Ameriški mafini s čokoladnimi koščki – recept po ameriško
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept