Pirenejska borovničeva pita
glasujte zdaj
Za sladico se odpravite v departma Hautes-Pyrénées in poskusite to čudovito sočno, sadno sladico: pirenejsko borovničevo pito! Ta izjemno okusna in preprosta sladica so nekoč pripravljali za poroke in obhajila. Vsaka vas in vsaka družina ima svoj recept, tukaj pa vam predstavljamo osnovno različico, ki jo lahko po želji spremenite in prilagodite svojemu okusu :-)
Sestavine
6
Materiali
- Model za pito
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja45 min
Jajčne rumenjake zmešajte z vanilijo, rumom in sladkorjem. Dodajte stopljeno maslo, moko in pecilni prašek ter dobro premešajte.
Beljake stepite v čvrst sneg in ga nežno vmešajte v zmes. Nato vmešajte še borovnice.
Testo vlijte v maslom namazan pekač za pite in ga 45 minut pecite pri 180 °C. Preverite, ali je pecivo pečeno.
Pustite, da se pita ohladi, in že je pripravljena! Po želji jo lahko potresete s sladkorjem v prahu :) Dober tek!
FAQ ❓
Kakšen je izvor pirenejske borovničeve pite?
Pirenejska borovničeva pita je tradicionalna sladica iz departmaja Hautes-Pyrénées, ki so jo pogosto pripravljali za poroke in obhajila.
Ali lahko borovnice nadomestimo z drugim sadjem?
Da, recept lahko preprosto prilagodite in uporabite drugo sadje, na primer maline ali češnje, po svojem okusu.
Kakšen model priporočamo za ta recept?
Za tradicionalno obliko priporočamo model za pito, primeren pa je tudi model za torto.
Koliko časa traja priprava pirenejske borovničeve pite?
Priprava traja približno 10 minut, nato pa pito pečemo še 45 minut, skupaj torej 55 minut.
Ali lahko to pito zamrznemo?
Da, pirenejsko borovničevo pito lahko zamrznete, vendar jo je najbolje uživati svežo, da boste v celoti uživali v njeni rahli teksturi.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 392Kcal
- Carbo: 43.4g
- Skupne maščobe: 19.4g
- Nasičene maščobe: 11.7g
- Beljakovine: 7.7g
- Vlakna: 1.9g
- Sladkor: 19.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Prehranske informacije za 1 porcijo (121g)
Atributi
Lahko se zamrzne
Morda vam je všeč
Pekanova pita
Pita s pegatko in gosjimi jetri (foie gras)
Francoska pita v barvah francoske zastave
Limonina pita z italijansko meringo
Hamburgerjeva pita – cheeseburger za deljenje!
Bučna pita
Veganska pastirska pita z bučkami in tofujem
Hitra italijanska pita iz testa filo
Enostaven hachis parmentier (francoska pastirska pita)
Enostavna in zanesljiva pastirska pita
Pita s skuto in jogurtom v makovi skorjici
Domača sladkorna pita
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept