Pita s sladkim sirom in jogurtom v makovi skorjici

Sestavine

Testo:

• 500 g moke
• ena skodelica mleka
• 2 žlici sladkorja
• 2 žlici olja
• 1 ščepec soli
• 1 vrečko suhega kvasa

Nadev:

• Vmes: 400 g skute.
• 1 skodelica jogurta
• 2 jajci
• 2 žlici moke
• 2 vrečki vanilijevega sladkorja
• 3-4 žlice sladkorja

Za skorjo:

• Za kruh: 1 jajce.
• 1 vrečko vanilijevega sladkorja
• mak

Priprava

• Moko, sladkor in kvas zmešajte s toplim mlekom, dodajte olje in pustite vzhajati 20-30 minut.
• Sestavine za nadev mešajte, dokler ne dobite homogene zmesi.
• - Segrejte pečico.
  - V okrogel pekač položite papir za peko.
  - Testo razdelite na polovico.
  - Razvaljajte liste testa, jih napolnite z nadevom in razvaljajte kot za štrudelj.
  - Dva lista testa z nadevom položite v okrogel pekač, koncentrično kot polža.
  - Testo namažite z zmesjo za skorjo in potresite z makom.
  - Pekač dajte v pečico na srednji temperaturi za približno 45-50 minut.
  - Preverite z zobotrebcem
  
  Če se sir ne prilepi na zobotrebec, je pita pripravljena.

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept