Piškoti twix s karamelo in mlečno čokolado

Sestavine

Piškoti:

• 75 g sladkorja
• 1 ščepec soli
• 1 žlička vanilijevega ekstrakta
• 100 g mehkega masla
• 1 jajce
• 200 g moke

Preliv:

• 100 g mlečne čokolade

Karamela:

• 75 g masla
• 75 g sladkorja
• 200 ml sladkanega kondenziranega mleka

Priprava

• Krhko testo:
  Zmešajte mehko maslo, sladkor, sol in vanilijev ekstrakt. Dodajte jajce in premešajte.
• V več obrokih dodajte moko. Začnite z metlico in končajte z roko.
  
• Testo zavijte v folijo za živila: oblikujte kroglo in jo sploščite. Hladite 15 minut.
• Testo razvaljajte na pomokani delovni površini. Razrežite ga na pravokotnike velikosti 9 x 4 cm.
  
• Na vrh testenih pravokotnikov dodajte majhne trakove velikosti 0,5 x 9 cm in jih dobro pritisnite, da se zlepijo.
• Pecite 10 minut pri 180 °C, nato pa pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo.
  
• Karamela:
  Stopite maslo. Dodajte sladkor in premešajte. Ko zmes zavre, dodajte sladkano kondenzirano mleko.
• Mešajte približno 10 minut, dokler zmes rahlo ne porjavi.
  
• Notranjost piškotov napolnite s karamelo. Hladite 15 minut. Notranjost piškotov napolnite s stopljeno mlečno čokolado in ponovno ohladite za 15 minut.
• In tako, piškoti so pripravljeni!
  

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept