Faux-mage frais česen in zelišča (veganski sir na osnovi soje!)
glasujte zdaj
Z njim namažite toast ali z njim okrasite gobe- ta umetni mag iz sojinega jogurta vas bo tako presenetil kot navdušil! Laktoze ni niti sledu, zato je to odličen veganski recept za seznanjanje prijateljev in družine s to dieto. In ko gre za pripravo, je to še en izjemno enostaven recept! Edina stvar, ki jo morate vedeti, preden pripravite ta veganski sir, je, da mora počivati približno 24 ur, da dobi popolno teksturo. Za vse ostalo pa vam bomo v nadaljevanju zaupali podrobne korake ↓ ↓ ↓
Sestavine
2
Materiali
- 2 lista gaze
- 1 sito
- 1 skleda za solato
- 1 skleda
Priprava
Priprava5 min
Čakalna doba24 ure
- Vse sestavine zmešajte v skledi.
- V skledo postavite cedilo. Prepričajte se, da je med cedilom in skledo dovolj prostora, da se mešanica dobro odcedi.
- Odvijemo liste gaze in jih prelijemo z jogurtovo mešanico. Postavite v hladilnik za 24 ur.
- Po preteku tega časa bo vaš pripravek izločil vodo in bo zato manj tekoč: to je vaš zelenjavni sir!
- Dajte v posodo, premešajte in poskusite. Okuse po potrebi prilagodite, dodajte malo sesekljanega drobnjaka za zaključek in postrezite! Dobrega okusa :-)
FAQ ❓
Kako dolgo lahko hranim ta veganski sir?
V nepredušno zaprti posodi v hladilniku ga lahko hranite 4 dni.
Ali lahko uporabim druge rastlinske jogurte?
Žal ne, saj je sojino mleko edino, ki ima sposobnost "sesirjenja" kot jogurti iz živalskega mleka.
Ali lahko ta recept pripravite z jogurti iz živalskega mleka?
Da, brez težav!
Ali ima ta recept okus po sojinem jogurtu?
Sploh ne! Predvsem zaradi dodatka limone!
Kako lahko okusim svoj veganski sir?
Dodamo lahko šalotko ali pa drobnjak nadomestimo s peteršiljem.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 61Kcal
- Carbo: 6.7g
- Skupne maščobe: 1.1g
- Nasičene maščobe: 0.7g
- Beljakovine: 4.8g
- Vlakna: 0.5g
- Sladkor: 5.9g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Prehranske informacije za 1 porcijo (136g)
Kuhinjska posoda
Mešalnik
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Veganski cheesecakes, veganski recept od a do ž
Jajca po turško na jogurtovi osnovi z začinjenim oljem - çilbir
Huevos rotos, izjemno enostaven španski recept na osnovi krompirja in jajc
Mac in sir, ameriški testeninski gratin
Pečena buča in čičerika, rožmarin, sir feta
Pečen sir camembert z air fryerjem!
Ekstra hrustljave gobe, sir brie in hruška aumônières
Sveži kozji sir in dimljeni losos na toastu
Hrustljavo, v ustih se topi kozji sir, opečen z air fryerjem: absolutno udobje!
Kako pripraviti sir buldak? hiter in enostaven recept!
Prikupno korenje iz listnatega testa za velikonočni aperitiv: kozji sir in suhi paradižniki
Šunka in sir friands
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept