Kremna juha iz bučk

Sestavine

• 500 g bučk (svežih ali zamrznjenih)
• 1 čebula
• 150 ml vode
• 1 jušna kocka
• maslo
• 2 sirčka Kiri
• sol
• poper

Materiali

• Mešalnik ali palični mešalnik

Priprava

• V kozici stopite maslo in na njem prepražite sesekljano čebulo.
• Nato dodajte olupljene in na kocke narezane bučke. Pražite 5 minut.
  
• Dodajte vodo in jušno kocko, začinite s soljo in poprom, pokrijte ter kuhajte približno 15 minut na srednjem ognju.
• Zelenjavo z malo vode od kuhanja dajte v mešalnik in dodajte 2 sirčka Kiri. Zmešajte do gladkega in po potrebi prilijte še malo vode od kuhanja.
  
• In to je to, kremna juha iz bučk je pripravljena!

Opažanja

Sir Kiri: v tem receptu ni obvezen. Brez težav ga lahko nadomestite s kislo smetano.

Za gostejšo juho: dodajte krompir!

Kako začiniti kremno juho: njen okus lahko poudarite z začimbami in zelišči. Muškatni orešček bo na primer odlična izbira ;-)

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept