Kremna bučna juha

Sestavine

• 300 g buč
• 1 por
• 2 krompirja (srednje velika)
• 200 ml lahke smetane
• 2 škatli sončničnega olja
• 1 čajna žlička popra
• 1 čajna žlička soli

Priprava

• Sesekljajte por in krompir.
• Bučo prerežite na pol in odstranite semena.
  Razrežite jo na trakove in nato na koščke.
  
• Na srednji temperaturi prižgite ponev.
  V manjši ponvi segrejte sončnično olje in koščke pora.
  Dodajte koščke krompirja in buče, sol in poper ter mešajte 3 minute.
• Dodajte vodo, dokler ni mešanica prekrita.
  Pokrijte in kuhajte 30 minut.
  Če želite preveriti, ali je zelenjava kuhana, jo prebodite z nožem. Biti mora mehka.
  
• Mešanico prelijte v mešalnik. Mešajte do gladkega.
  Dodajte svetlo smetano. Ponovno zmešajte.
  In to je to!

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept