Kremna juha iz hokaido buče

Name: Kremna juha iz hokaido buče
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Sl
Ingredients: 300 g hokaido buče; 1 por; 2 srednje velika krompirja; 200 ml smetane z manj maščobe; 2 žlici sončničnega olja; 1 čajna žlička popra; 1 čajna žlička soli

glasujte zdaj

Predjedi

Zelo enostavno

40 min

186 Kcal

Ko se bliža zima in temperature padajo, se prileže skleda vroče kremne juhe, ki pogreje in poživi! Ptitchef vam zato predstavlja okusno kremno juho iz hokaido buče s porom in krompirjem.

Sestavine

300 g hokaido buče
1 por
2 srednje velika krompirja
200 ml smetane z manj maščobe
2 žlici sončničnega olja
1 čajna žlička popra
1 čajna žlička soli

Priprava

Priprava10 min

Čas kuhanja30 min

Sesekljajte por in krompir.
Bučo prerežite na pol in odstranite semena.
Razrežite jo na trakove in nato na koščke.
Kuhalno ploščo segrejte na srednjo temperaturo.
V manjšem loncu segrejte sončnično olje in na njem podušite koščke pora.
Dodajte koščke krompirja in hokaido buče, solite in poprajte ter med mešanjem kuhajte 3 minute.
Prilijte toliko vode, da bodo sestavine pokrite.
Lonec pokrijte in kuhajte 30 minut.
Z nožem preverite, ali je zelenjava kuhana. Biti mora mehka.
Vsebino lonca prelijte v mešalnik in jo zmešajte do gladkega.
Dodajte smetano z manj maščobe in ponovno zmešajte.
In to je to!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako lahko kremno juho iz hokaido buče naredim še bolj kremasto?

Za še bolj svilnato teksturo lahko dodate malo več smetane z manj maščobe ali pa malo kremnega sira.

Kakšne so prehranske prednosti hokaido buče?

Hokaido buča je bogata z vitaminoma A in C, vlakninami ter antioksidanti, zato je odlična izbira za krepitev imunskega sistema in izboljšanje prebave.