Kremni namaz iz buče in fete s pridihom medu

Name: Kremni namaz iz buče in fete s pridihom medu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Sl
Ingredients: 350 g buče; 1 kanček oljčnega olja; 200 g sira feta; 60 g grškega jogurta; 1 (ali 2) žlici medu; 1 žlička posušenega rožmarina; 1 ščepec popra; 1 (ali 2) žlici medu; 1 čajna žlička rožmarina; 1 pest orehov

glasujte zdaj

Prigrizki

Zelo enostavno

1 h 10 m

189 Kcal

Neustavljiva kombinacija okusov in tekstur: namaz iz buče s sirom feta in medom je prefinjena in prijetna izbira za prigrizke in predjedi. Odlično se poda h kruhu, popečenemu kruhu in krekerjem, lahko pa ga uporabite tudi kot nadev za sendviče. Zdrav in okusen recept za ljubitelje dobre hrane. Sledite spodnjim navodilom po korakih:

Materiali

pekač
papir za peko
mešalnik

Priprava

Priprava10 min

Čakalna doba30 min

Čas kuhanja30 min

Bučo narežite na kocke, jih premažite z oljčnim oljem in pecite pri 190 °C približno 30 minut oziroma dokler se ne zmehčajo. Vzemite jih iz pečice in pustite, da se ohladijo. Izdolbite samo meso buče, lupino pa zavrzite. Meso prihranite.
V posodo mešalnika dajte rahlo nadrobljeno feto in jogurt. Zmešajte do gladkega.
Nato dodajte bučo, med, rožmarin in poper.
Ponovno mešajte, dokler zmes ne postane kremasta.
Prestavite v skledo, pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za 30 do 60 minut oziroma dokler se namaz ne strdi.
Čas je za okrasitev:
Po vrhu pokapajte med ter dodajte rožmarin in orehe. Postrezite s kruhom ali popečenim kruhom. Dober tek!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

Kako dolgo se ohrani namaz iz buče in fete?
Pokrijte ga s plastično folijo ali shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku za 3 do 5 dni.

Kako postreči namaz iz buče in fete?
Postrezite ga s kruhom, popečenim kruhom ali zelenjavnimi palčkami. Po želji ga uporabite tudi kot nadev za sendviče in tortilje.

Katera zelišča lahko uporabim v tem receptu?
Uporabili smo rožmarin, ki ga lahko brez težav nadomestite s timijanom.

Katere oreščke lahko uporabim?
Uporabite lahko surove ali pražene orehe, indijske oreščke ali brazilske oreščke. Čeprav niso obvezni, bodo dodali poseben pridih.

Upoštevajte čas počivanja v hladilniku
Ko je namaz pripravljen, skledo pokrijte s plastično folijo in jo za 30 do 60 minut postavite v hladilnik. V tem času se bo namaz iz buče in fete strdil in bo pripravljen za postrežbo.

Ali lahko nadomestim med?
Za vegansko različico med nadomestite z agavinim ali javorjevim sirupom.