Kremna juha iz maslenih buč
glasujte zdaj
Sezona buč je tu! Buče, motovilec... Toda kako jih pripraviti? Tukaj je preprost recept, ki je kot nalašč za jesen/zimo: velouté! Vse, kar morate storiti, je, da sestavine pred mešanjem nekaj minut kuhate. Kako preprosto je to? Sledite našemu receptu po korakih in uživajte!
Sestavine
3
Materiali
- Blender
Priprava
Priprava20 min
Čas kuhanja25 min
Bučo olupite, odstranite sredico in jo narežite na grobe kose.
V veliki ponvi raztopite maslo. Na njem prepražite sesekljano čebulo in dodajte kocke maslenega oreha.
Pražite približno 5 minut, nato pa jih prelijte z vodo. Dodajte jušno kocko, začinite s soljo in poprom ter zavrite.
Ko mešanica zavre, jo pokrijte in na srednji temperaturi kuhajte 25 minut.
Vse skupaj dajte v mešalnik in dodajte tekočo smetano, ki ste jo prej segreli. Mešajte na drobno.
In zdaj je vaša juha iz maslenih buč pripravljena!
Opažanja
Dodatki: velouteju lahko dodate drugo zelenjavo, na primer por ali korenje. Dodate lahko tudi začimbe, kot je muškatni orešček.
Za različico brez laktoze: klasično tekočo smetano nadomestite s sojino, kokosovo ali mandljevo rastlinsko smetano!
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 140Kcal
- Carbo: 3.2g
- Skupne maščobe: 13.1g
- Nasičene maščobe: 9.1g
- Beljakovine: 1.3g
- Vlakna: 1.5g
- Sladkor: 1.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Prehranske informacije za 1 porcijo (163g)
Kuhinjska posoda
Mešalnik
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept