Nabodala iz mariniranega piščanca v jogurtovi/limonski omaki

Sestavine

• 400 g piščančjih filejev
• 2 navadna jogurta
• 2 stroka česna
• 1 neobdelana limona
• Peščica svežega koriandra
• Sol
• Poper

Priprava

• Za pripravo marinade: v skledi zmešajte jogurt, zdrobljene stroke česna, limonino lupino in sok, sol in poper ter dobro premešajte.
  Dodajte sesekljan koriander (malo ga prihranite za konec).
• Piščančje fileje narežite na kocke in jih dodajte v marinado.
  Premešajte, zavijte in pustite počivati v hladilniku vsaj 2 uri.
  
• Po pretečenem času piščančje kose odcedite in jih nabodite na nabodala.
  Položite jih na pekač, obložen s papirjem za peko na maščobi, in jih 5 minut na vsaki strani pecite v pečici v načinu "žar".
• In to je to! Nabodala potresite s preostalim sesekljanim koriandrom in takoj pojejte!
  

Opažanja

Kuhanje: Po želji lahko te kebabe pripravite a la plancha, na žaru ali v ponvi.

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept