Piščanec

Sestavine: 120 g tajskega riža (1 del) 23 cl vode (1,5 dela) 2 panirana piščančja fileja Omaka: 3 žlice crème fraîche (goste kisle smetane) 2 žlici majoneze 2...

Sestavine: 200 ml kokosovega mleka 300 g piščančjih filejev 1 čebula (1–2) 1/4 rumene paprike 2 korenčka drobnjak 1 žlica oljčnega olja 1/2 limone 15 g masla...

Sestavine: 4 tanki puranji zrezki 4 rezine sira 2 rezini kuhane šunke 2 jajci krušne drobtine moka

Sestavine: 2 piščančji bedri 1 čebula 1 korenček 1 jušna kocka 1 zeliščni šopek 10 cl suhega belega vina 20 cl vode 1 žlica gorčice 2 žlici tekoče smetane 50...

Sestavine: 2 piščančji bedri 2 zeleni papriki 500 g paradižnikove pulpe 1 čebula 1 strok česna 1 šopek zelišč sol poper (ali čili espelette) oljčno olje

Sestavine: 4 piščančja bedra 1 čebula 2 korenčka 2 repi 600 g čičerike 1/2 glave zelja 1 bučka 1 šopek peteršilja 1 šopek koriandra 500 g srednjezrnatega...

Sestavine: 400 g piščančjih prsi 15 cl mleka 300 g koruznih kosmičev 4 jajca 70 g moke sol poper ingver paprika olje za cvrtje

Sestavine: 1 cel piščanec 4 do 5 žlic gorčice provansalska zelišča

Sestavine: 4 tanki piščančji zrezki 4 rezine coppe 8 suhih paradižnikov 1 kroglica mocarele

Sestavine: 1 pegatka 400 g svinjskega vratu 400 g šalotke 2 žlici balzamičnega kisa 1 dl belega portovca 1,5 dl vode 1 kocka jušne osnove maslo 2 zavitka...

Sestavine: 1 kapun, težak približno 3 kg 40 cl perutninske jušne osnove oljčno olje Nadev: 300 g mletega telečjega mesa 6 korenčkov 1 šopek peteršilja 1...

Sestavine: Testo: 375 ml vode 1 kocka piščančje jušne osnove 230 g moke Nadev: 300 g piščančjih prsi 1 čebula 1/2 rdeče paprike peteršilj sol poper 1 jajce...

Sestavine: 300 g piščančjih prsi 1 strok česna 1 cm svežega ingverja 1 steblo limonske trave 2 žlici sojine omake svež koriander olje 100 g riževih rezancev

Sestavine: 400 g piščančjih prsi 1 cm svežega ingverja 1 strok česna 8 vejic koriandra 2 žlici sojine omake 1 žlica ostrigine omake 2 korenčka 100 g gob 1/4...

Sestavine: 300 g piščančjih prsi 3 žlice oljčnega olja 1 žlička kumine 1 žlička mlete paprike 1 strok česna 1 majhen šopek koriandra 1 rdeča ali zelena...

Sestavine: 200 g piščanca 2 žlici moke 2 jajci 100 g drobtin sol poper olje za cvrtje

Sestavine: 1 navaden jogurt 10 g začimb tandoori 5 g ingverja 5 cl smetane 200 g piščanca sok 1/2 limete

Sestavine: 200 g piščančjega fileja 200 g kuhanega korenčkovega graha 5 g peteršilja Sol Poper Curry 90 g ovsenih kosmičev Drobtine (neobvezno)

Sestavine: 2 žlički masla 1 čebula 150 g piščanca (1 file) 1 strok česna Sol Poper 100 g gob 10 cl smetane drobnjak

Sestavine: 2 piščančja prsa (250 g) 2 žlici sojine omake 1 žlica sezamovega olja (ali drugega nevtralnega olja) 1 žlica medu 1 čajna žlička svežega ingverja...

Sestavine: Testo za cmoke: 250 g moke 1 jajčni beljak 1 žlica tapiokinega škroba 1 ščepec soli 120 ml vode Piščančji nadev: 300 g mletega piščančjega mesa 1...

Sestavine: 4 piščančje prsi 40 g masla (4 žlice) 2 žlici limoninega soka 6 strokov česna (4 celi in 2 sesekljana) 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja 1...

Sestavine: 4 piščančje prsi 2 žlici olivnega olja 2 žlici medu 1 žlica grobozrnate gorčice 1 žlička jabolčnega kisa 1 žlička sladke (ali pekoče) mlete paprike...

Sestavine: Za omako: 2 žlici sončničnega olja 2 žlici čilija v prahu (ali mlete paprike) 2 žlici moke 100 ml paradižnikove omake (tomate frito) 200 ml vode...