Kako pripraviti pečenega piščanca v cvrtniku na vroč zrak?

Name: Kako pripraviti pečenega piščanca v cvrtniku na vroč zrak?
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Sl
Ingredients: 1 cel piščanec; 5 žlic oljčnega olja; 1/2 žličke paprike v prahu; 1/2 žličke česna v prahu; 1/2 žličke provansalskih zelišč; Sol; Poper

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

1 h 5 m

465 Kcal

Bi radi uživali v okusnem pečenem piščancu, ne da bi ure in ure preživeli v kuhinji? S cvrtnikom na vroč zrak je priprava preprosta! Rezultat? Zlato zapečena, hrustljava koža in mehko meso, ki kar odstopa od kosti. Postrezite ga s pečeno zelenjavo ali krompirjem in pripravili boste obrok, ki bo navdušil vaše goste, ne da bi se morali posebej potruditi. Ste pripravljeni na pečenega piščanca? ;-)

Sestavine

1 cel piščanec

Za začimbno mešanico:

5 žlic oljčnega olja
1/2 žličke paprike v prahu
1/2 žličke česna v prahu
1/2 žličke provansalskih zelišč
Sol
Poper

Materiali

Cvrtnik na vroč zrak (Air Fryer)

Priprava

Priprava5 min

Čas kuhanja1 ura

Pripravite začimbno mešanico tako, da zmešate oljčno olje, začimbe, sol in poper.
Piščanca izdatno premažite s pripravljeno mešanico kar v košari cvrtnika na vroč zrak.
Piščanca pecite 1 uro pri 180 °C v načinu »Roast« in ga na polovici peke obrnite.
Pečen piščanec je pripravljen za postrežbo. Še boljši bo s krompirjem grenaille! :-)

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako shraniti piščanca, pečenega v cvrtniku na vroč zrak?

Ko se ohladi, ostanke piščanca shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku, kjer bodo zdržali 3 do 4 dni. Piščanca po peki ne puščajte na sobni temperaturi več kot 2 uri.

Ali lahko pečenega piščanca zamrznemo?

Da, pečenega piščanca lahko zamrznete. Narežite ga na kose in jih shranite v vrečko za zamrzovanje ali nepredušno zaprto posodo. V zamrzovalniku se bo obdržal do 3 mesece.

Kako doseči, da bo koža lepo hrustljava?

Oljčno olje prav tako pripomore k hrustljavi koži. Za še bolj hrustljav rezultat lahko v zadnjih nekaj minutah peke nekoliko zvišate temperaturo.

Ali lahko okoli piščanca dodam zelenjavo?

Da, dodate lahko na koščke narezano zelenjavo, na primer krompir, korenje ali bučke. Dodajte jo proti koncu peke, da se ne razkuha.

Kako ugotoviti, ali je piščanec pečen?

Termometer za meso zapičite v najdebelejši del stegna, ne da bi se dotaknili kosti. Temperatura mora doseči 75 °C. Piščanca lahko tudi prebodete in preverite, ali iz njega izteka bister sok.

Katere druge začimbe lahko dodam?

Za spremembo lahko dodate svež rožmarin, timijan, limono ali med. Limona, prerezana na pol in položena v notranjost piščanca, doda nežen okus in pomaga ohraniti sočnost.