Domača omaka teriyaki, odlična za lososa in piščanca!

Sestavine

• 90 g sojine omake
• 75 g mirina
• 45 g rjavega sladkorja
• 2 ravni žlici koruzne moke

Materiali

• 1 ponev za cvrtje
• lopatka

Priprava

• Zmešajte sojino omako in mirin.
• Mešanico vlijte v ponev na srednjem ognju in počakajte, da zavre.
  
• Zdaj dodajte rjavi sladkor in počakajte, da se raztopi. Občasno premešaj, da se ne zlepi.
• Dodajte koruzno moko in jo dobro vmešajte v omako. Občasno premešajte, da se omaka zgosti.
  
• In je tu! Lahko ga uporabite takoj ali pa ga prenesete v nepredušno posodo.

Opažanja

Kako shraniti omako teriyaki?
V nepredušno zaprti posodi v hladilniku jo lahko hranite do 1 tedna.

Ali lahko omako teriyaki zamrznete?
Da, lahko!

S čim lahko postrežem omako teriyaki?
Uporabite jo lahko s piščancem, lososom ali celo tofujem!
Ne oklevajte, če beljakovine pred tem marinirajte s sojino omako, ingverjem in česnom, da bo jed dobila boljšo teksturo!

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept