Slasten cheesecake brez peciva, ki ga je zelo enostavno pripraviti!

Sestavine

• 600 g kremnega sira
• 3 jajca
• 80 g sladkorja
• 20 g (2 žlici) moke (ali koruzne moke)
• 1 žlica limoninega soka
• 1 žlička vanilijevega ekstrakta

Materiali

• Kalup s premerom 18 cm na tečajih
• Električni mešalnik

Priprava

• Kremni sir sobne temperature z električnim mešalnikom stepite s sladkorjem. Uporabite lahko tudi metlico za stepanje.
• Dodajte jajca, vanilijo in limono ter še enkrat dobro premešajte.
  
• Na koncu vmešajte moko, da dobite gladko testo.
• Testo vlijte v obložen in namaščen pekač.
  
• 40 minut pecite v predhodno ogreti pečici pri 180 °C.
  V pekač zapičite bodalo, da preverite, ali je pečen, in ga po potrebi nekoliko podaljšajte.
• Cheesecake vzemite iz pečice in ga pustite, da se hladi približno 4 ure, najprej na sobni temperaturi, nato pa v hladilniku, preden ga vzamete iz modela in postrežete!
  

Opažanja

Kateri kremni sir naj uporabim?
Za ta cheesecake uporabite kremni sir, kot sta Philadelphia ali Saint Morêt.

Kako shraniti cheesecake brez peciva?
V hladilniku v nepredušni posodi ali zavit v folijo za živila lahko hranite do 5 dni.

Ali lahko cheesecake zamrznem?
Ta cheesecake lahko brez skrbi zamrznete.

Kakšno aromo naj dodam cheesecaku?
Dodate lahko arome po lastni izbiri: izvleček vanilije, pomarančni cvet, aroma kave ... Vse je mogoče!

Kaj dodati cheesecaku?
Dodate lahko čokoladne koščke ali celo sveže sadje, na primer maline.

Ali lahko ta cheesecake pripravim brez glutena?
Da, vse, kar morate storiti, je zamenjati moko s koruzno moko.

Kakšen je najboljši preliv za cheesecake brez peciva?
Na vrh ne oklevajte, če želite dodati coulis iz rdečega ali eksotičnega sadja ali na primer karamelo.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept