Super tolažilna arašidova omaka satay

Sestavine

• 1 žlica nevtralnega olja
• 50 g arašidovega masla
• 1 žlica rdeče curry paste (sesekljane)
• 15 cl kokosovega mleka
• 1/4 limete (sok)
• 1 žlica medu
• 2 žlici sojine omake
• 1 strok česna (majhen)

Materiali

• ponev
• metlica za stepanje
• lopatka
• mešalnik za česen

Priprava

• V ponev dajte olje, arašidovo maslo, rdečo curry pasto, kokosovo mleko, limetin sok, med, sojino omako in zdrobljen česen.
• Zmešajte.
  
• Ponev postavite na srednjo temperaturo in počakajte, da zmes zavre.
• Premešajte in odstavite z ognja, ko se omaka zgosti.
  
• Vse pripravljeno!

Opažanja

Katere sestavine naj dodam omaki satay?
Dodate lahko sesekljane arašide in svež koriander!

Katero arašidovo maslo naj uporabim?
Za recept smo uporabili arašidovo kašo. Uporabite lahko tudi gladko ali kosmičasto arašidovo maslo! Recept za domačo arašidovo kašo najdete tukaj.

S čim postreči omako satay?
Pripravite lahko na primer goveji satay ali piščančji satay! Kombinirajte jo z živalskimi ali rastlinskimi beljakovinami po lastni izbiri! Dodate jo lahko tudi dušeni zelenjavi, ki bo okusna z rižem.

Kako shraniti domačo omako satay?
V nepredušni posodi ali v skledi, pokriti s folijo za živila, jo lahko v hladilniku hranite do 5 dni.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept