14 poceni receptov s kumarami, ki jih lahko preizkusite že zdaj: sveži, pametni in resnično polni okusa
Konec maja se na zelenjadarske pulte vrne vedno prisotna glavna junakinja: kumara. Sveža, hrustljava, vlažilna in neverjetno poceni je ena tistih sestavin, ki se pogosto znajde v "običajni solati". Vendar se lahko ta poletna zelenjava v kuhinji spremeni v presenetljivo zaveznico, s katero lahko pripravimo hitre, okusne in značilne jedi, ne da bi za to porabili veliko denarja.
Zakaj so kumare kot nalašč za poceni in hitre recepte?
Kumare so ena najprimernejših poletnih vrtnin: so poceni, zlahka jih najdemo že konec maja, na tržnicah pa so vidne vse poletje. Zato so idealne, kadar želite pripraviti sveže, hitre in poceni jedi, ne da bi pri tem žrtvovali okus.
Bogate z vodo in nežnega okusa, kumare se dobro ujemajo s praktično vsemi sestavinami in vam omogočajo pripravo lahkih receptov, ne da bi morali v kuhinji preživeti več ur. Dodajte jih v solate, sendviče, hladne jedi ali omake in takoj boste dobili nekaj svežega in okusnega.
Še ena velika prednost? Odlično se ujemajo s poceni sestavinami, kot so jogurt, tuna, jajca, feta, paradižnik, stročnice in celo star kruh. Rezultat so poceni, popolne in vse prej kot običajne poletne jedi, ki so idealne za hitra kosila, lahke večerje ali improvizirane aperitive.
Tukaj so recepti za pripravo s kumarami
Od hrustljavih solat do hladnih krem, domiselnih predjedi in poletnih enolončnic: v nadaljevanju boste našli preproste in presenetljive ideje za ustvarjalno in okusno uporabo kumar skozi poletje.
Iščete poletno prilogo k mesnim ali ribjim jedem? Recept za sveže marinirane bučke brez kuhanja smo vam že ponudili, danes pa vam želimo ponuditi še eno okusno in zelo preprosto idejo : sladko-kisle kumarice . Poskusite jo doma, potrebovali boste...
Odkrijte naš recept za solato iz kislih kumaric po japonsko , ki je sveža in okusna izbira za vaše poletne obroke! Ta solata je enostavna za pripravo in združuje hrustljave kumare z nežno marinado iz riževega kisa, sladkorja in sojine omake. Odlična...
Za preprost in učinkovit obrok ni nič boljšega kot toast! Tukaj je vegetarijanska različica, ki je obložena s frtaljo, tagliatelli iz kumar in rezinami rožnate redkvice. Kot nalašč za krožnik pred najljubšo televizijsko serijo ;-)
Nič ni boljšega kot hladna juha za ohladitev na začetku obroka! Današnja juha je kumarična, v kombinaciji z meto in fromage blanc za še bolj svež in okusen rezultat. Ne more biti lažje. Vse, kar morate storiti, je, da vse sestavine položite v...
Solato iz kumar poživite z jogurtovim prelivom! Enostaven, hiter, kremast in okusen preliv je dokaz, da so preprosti recepti pogosto najboljši! Solata, ki bo všeč vsej družini :-)
Prepričani smo, da vsi poznate klasični maki, japonsko specialiteto, pripravljeno iz listov nori. Danes jih bomo zamenjali s kumarami! Tako je, kumarico preprosto izpraznite, jo napolnite z nadevom in ko jo boste pripravljeni razrezati, boste dobili...
Fancy a kumarično solato ki se nekoliko razlikuje od klasičnih različic? Ta ima vse, kar potrebujete, da prebudite svoje brbončice. Sveža, hrustljava in ravno prav začinjena, to je izjemno zasvojljivo ravnovesje okusov! Kumara je v celoti sveža,...
Za osvežujoč poletni pridih poskusite ta tart iz rikote, kumar in dimljenega lososa ! To je popolna kombinacija za sončne dni: sladkost rikote, svežina kumare in nežen okus dimljenega lososa se odlično dopolnjujejo. Hitro in enostavno pripravljen tart...
Našli smo eno naših najljubših solat tega poletja: kumarično solato s super hrustljavim zdrobljenim krompirjem ! Ta solata je zelo enostavna za pripravo in združuje sveže kumare z zlato hrustljavim zdrobljenim krompirjem, kar ustvarja okusno...
Sonce je začelo sijati in veselimo se, da bomo lahko pripravili nekaj lahkih in okusnih solat za naše piknike in žare:-) Poletje začenjamo s to pisano, hrustljavo solato iz kumar in korenčkovih tagliatellov , prelitih s kremasto arašidovo omako....
Preizkusili smo se v veganski kuhinji - saj veste, tisti, ki izključuje vsa živila živalskega izvora. Tukaj je ideja za svež in izviren recept, ki bo spremljal vaš aperitiv ;-)
Ponujamo vam razširitev avokadovega toasta v obliki trojnega sendviča. Odlično za lahko kosilo, piknik ali hitro večerjo.
Sveže, brez kuhanja, aromatične: ti kumarični čolni so kot nalašč za predjed! Ta recept je enostaven za pripravo in okrasitev kumaric po želji. Nato jih narežite na koščke za aperitiv ali predjed ;-)
Načrtujete potovanje v Grčijo? Nemogoče je, da ne bi poskusili znamenitega tzatzikija ali grških kumaric :-) Danes vam ponujamo priložnost, da ga pripravite doma z receptom, ki je tako preprost, da ga je nemogoče narediti! To je odličen način, da...
Kako izbrati najboljše kumare za sveže in hrustljave recepte?
Če želite dobiti res okusne recepte iz kumar, je treba začeti s pravo izbiro. Najboljše kumare morajo biti čvrste, z gladko lupino in svetlo zelene barve. Tiste, ki so premehke ali imajo pege, so običajno vodene in manj prijetne teksture.
Koristen trik je, da se raje odločite za srednje velike kumare: pogosto so bolj hrustljave in imajo v notranjosti manj semen. Če jih želite uporabiti v poletnih solatah ali hladnih receptih, jih lahko pred serviranjem za nekaj minut pustite v hladilniku, da povečate njihovo svežino in hrustljavost.
Kako shraniti kumare dlje časa, da ne postanejo kašaste?
Da bi se izognili odpadkom, je pomembno vedeti, kako pravilno shranjevati kumare. Najbolje je, da jih hranite v najmanj hladnem predalu hladilnika, stran od sadja, kot so jabolka in banane, ki pospešujejo zorenje.
Če jih razrežemo, jih pokrijemo s folijo ali shranimo v nepredušnih posodah, da ohranijo hrustljavost in svežino. Tako jih lahko brez težav uporabite za pripravo hitrih receptov s kumarami tudi v naslednjih dneh.
Komentarji