Kako speči sladki krompir v cvrtniku na vroč zrak? Preprost in učinkovit način!

Name: Kako speči sladki krompir v cvrtniku na vroč zrak? Preprost in učinkovit način!
Prep time: 2 min
Cook time: 30 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 2 sladka krompirja; oljčno olje; mleta paprika (po želji)

glasujte zdaj

Priloge

Zelo enostavno

32 min

273 Kcal

Sladkega krompirja ni treba rezati, da bo njegova tekstura popolna! Cel sladki krompir, pečen v cvrtniku na vroč zrak, je znotraj mehak, kožica pa rahlo hrustljava. Priprava je preprosta in ne zahteva stalnega nadzora, zato je idealna, kadar želite pripraviti preprosto prilogo. Sladki krompir operite in dobro osušite, nato pa ga nekajkrat prebodite z vilicami. Premažite ga z malo oljčnega olja, posolite in po želji dodajte ščepec mlete paprike za izrazitejši okus. Nato ga položite v košarico cvrtnika na vroč zrak. Po peki je sredica mehka, skoraj kremasta. Postrezite ga brez dodatkov, z malo masla ali z jogurtovo omako!

Sestavine

2 sladka krompirja
oljčno olje
mleta paprika (po želji)

Pripomočki

Cvrtnik na vroč zrak
Papir za peko

Priprava

Priprava2 min

Čas kuhanja30 min

Sladki krompir operite pod tekočo vodo in ga dobro osušite, nato pa ga prebodite z vilicami.
Sladki krompir položite v košarico cvrtnika na vroč zrak, ga popršite z malo oljčnega olja in potresite z mleto papriko. Pecite ga 30 minut pri 200 °C in ga na polovici peke obrnite. V tem primeru smo uporabili majhne sladke krompirje; če so večji, čas peke podaljšajte.
Pa dober tek!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Ali moram sladki krompir olupiti, preden ga spečem v cvrtniku na vroč zrak?

Ne, to ni potrebno. Lupina sladkega krompirja med peko postane rahlo hrustljava in vsebuje dodatne vlaknine. Krompir le dobro operite in osušite. Če pa imate raje mehkejšo teksturo ali bolj gladek videz, ga lahko pred peko olupite.

Kako vem, ali je sladki krompir pečen?

Pečenost preverite tako, da v sladki krompir zapičite nož. Sredica mora biti mehka, nož pa mora zlahka prodreti vanjo.

Ali lahko receptu dodam druge začimbe?

Seveda. Za drugačen okus lahko dodate začimbe, kot sta kumina ali kari, ali pa provansalska zelišča.

Ali lahko sladki krompir pripravim vnaprej?

Da, spečete ga lahko vnaprej in ga nato pogrejete v cvrtniku na vroč zrak, da bo kožica spet hrustljava.

S čim postreči sladki krompir iz cvrtnika na vroč zrak?

Odlično se poda k pečenemu piščancu, zrezku z žara, klobasicam merguez ali vegetarijanskim jedem, kot so falafli ali vegetarijanski burger. Zelo okusen je tudi z jogurtovo omako.

Ali lahko v cvrtniku na vroč zrak spečem sladki krompir, narezan na paličice?

Da, krompirček iz sladkega krompirja, pripravljen v cvrtniku na vroč zrak, je zelo priljubljen. Sladki krompir narežite na enakomerno velike paličice, ga zmešajte z malo olja in začimbami, nato pa ga pecite pri 190–200 °C približno 15–20 minut. Na polovici peke pretresite košarico, da se krompirček zapeče z vseh strani.